オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

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オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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» 2009/11/08 うなぎ丼　（かね春：高知市春野町）

» 2009/11/07 風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　（油長酒造：奈良県御所市）　２

» 2009/11/06 メンチカツバーガーと海老カツバーガー　（サンフーヅ：安芸市）

» 2009/11/06 美丈夫　吟の夢　入河内米　（濱川商店：高知県安芸郡田野町）

» 2009/11/05 ぶっかけうどん　（いおき家：安芸市）

» 2009/11/05 風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　（油長酒造：奈良県御所市）

» 2009/11/04 四万十川　栗焼酎　秋一番蒸留原酒　（無手無冠：高知県高岡郡四万十町大正）

» 2009/11/03 四万十のジャコみそ　（高知県四万十市）

» 2009/11/02 山丹正宗　純米吟醸　しずく媛　（八木酒造部：愛媛県今治市）　２

» 2009/11/01 土佐三原どぶろく　川平郷　（農家食堂　つの：高知県幡多郡三原村）　２

うなぎ丼　（かね春：高知市春野町）

少し前にこちらにいった影響か、うなぎを食べたくなったので高知市春野町にある”かね春”さんを訪問。

お昼少し前にお店に到着したときには一組のお客さんがいただけであったのだが、その後続々とやってきて席が埋まっていく様子を見ていると、なかなかの繁盛店のようである。

こちらがお店のメニューの一部。

お店の方に少し話を聞いて、今回注文したのは「うなぎ丼」（１５５０円）。

お膳にのっているのはうなぎ丼、はもの吸い物、うざく、香の物、茶そば、みかんである。

こちらが「うなぎ丼」。うなぎ自体にあまり厚みはないのだが、サクッとした食感できれいに焼き上げられている。またこちらのうなぎ丼、ご飯の底に2切れ程のうなぎが仕込まれており、一尾全部が使われている。味付けは卓上のタレをかけることにより、自分で調節可能。

「はもの吸い物」。はものダシがよく出ていて美味しい。

質、量ともに満足のいく昼食であった。

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2009/11/08/ 00:15　食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　（油長酒造：奈良県御所市）　２

奈良県は御所市にある油長酒造さんが醸された日本酒「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　無濾過無加水」を再度いただいた。

あわせたのは「たこブツ」。これは安芸市にある寺尾鮮魚店さんにて購入しておいたもので地物とのこと。茹で具合もあるのかもしれないが、すごく味が濃く、おいしい。

「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華」に対して「たこブツ」だと、「たこブツ」が負けてしまうのではと思っていたのだが、たこの力を見くびっていたようだ。

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2009/11/07/ 00:17　お酒：日本酒 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

メンチカツバーガーと海老カツバーガー　（サンフーヅ：安芸市）

高知県東部を訪れた際、道中で立ち寄ってみたのが安芸市穴内にあるサンフーヅさん。こちらはたこ焼きや各種バーガーなどを販売しているお店。

結構いろんな種類のなかから選択したのは「メンチカツバーガー」（右）と「海老カツバーガー」（左）。各２００円。

こちらが「メンチカツバーガー」。

そして、「海老カツバーガー」。

素朴な味わいのバーガーはともにボリューム大で食べ応えあり。車で移動中のあまり時間のない時などに良い感じである。

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2009/11/06/ 12:16　食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

美丈夫　吟の夢　入河内米　（濱川商店：高知県安芸郡田野町）

高知県は安芸郡田野町にある濱川商店さんが醸された日本酒「美丈夫　吟の夢　入河内米」をいただいた。

こちらは香美市土佐山田町にある山﨑酒店さんにて購入したもの。７２０ｍｌで１６８０円。

なかなか楽しいラベルである。

入河内は”にゅうがうち”と読むらしい。

いただいてみると優しい感じの吟醸香がほのかに香り、口に含むとしっかりとした味わいを感じるものの、呑みくだすとスッと切れていく。

あわせたのは「鰹タタキ」。安芸市にある寺尾鮮魚店さんにて購入した安芸沖どれの鰹を使ったもの。焼目が香ばしい。

「しめ鯖」。こちらも寺尾鮮魚店さんにて購入したもの。２５０円。身が分厚く、脂がのっていて美味しい。

「こんにゃく白和え」。１０５円（寺尾鮮魚店さん）。

「たこ天」。１０５円（寺尾鮮魚店さん）。

「胡瓜のサラダ」。

「美丈夫　吟の夢　入河内米」と同じ県東部のものを肴にいただいた。家飲みではあるが、なんとなく贅沢な気分である。

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2009/11/06/ 00:14　お酒：日本酒：高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

ぶっかけうどん　（いおき家：安芸市）

高知県の東部に用事があったので安芸市にあるいおき家さんにて昼食。

人気店のようで駐車場は満杯。

いただいたのは「ぶっかけうどん」（中　３９０円）。葱、大根おろし、天かすがのった状態でやってくる。ここに机上のダシをかけていただくと、ツルッとしたコシのある麺がいい感じである。

「ちくわ天」。１２０円。味わい深いちくわ。

いおき家さんは国道沿いのフラッと立ち寄りやすい場所にお店があるので、また機会があれば訪れてみたいと思う。

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2009/11/05/ 12:13　食べたもの：うどん / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　（油長酒造：奈良県御所市）

奈良県は御所市にある油長酒造さんが醸された日本酒「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　無濾過無加水」をいただいた。

これは京都市にあるにしむら酒店さんにて”飲み頃”と薦められて購入したもの。１．８Ｌで２９４０円。

奈良県産のキヌヒカリという食用米を使ったもの。

いただいてみると、なんともホッとするようなやわらかく、それでいて少し埃っぽいような香りと、きつくはないがしっかりとした酸味があり、杯がすすむ。

あわせたのは「豚テキ」。四万十豚を塩コショウのみでいただく。

「ししとう煮」。少し固めのししとうをピーマンのように煮物に。

「根菜の鶏そぼろあんかけ」。

「天ぷら」。宿毛市にある八馬蒲鉾店さんにて造られたもの。

「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒」、じっくりと楽しんでいきたい。

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2009/11/05/ 00:11　お酒：日本酒 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

四万十川　栗焼酎　秋一番蒸留原酒　（無手無冠：高知県高岡郡四万十町大正）

高知県は高岡郡四万十町大正にある無手無冠さんが製造された焼酎「四万十川　栗焼酎　秋一番蒸留原酒」をいただいた。

これは四万十市のことぶき屋さんを訪れた際に購入したもので、こちらのお店限定品。７２０ｍｌ　２７００円。

原酒なのでアルコール分は３５度。

この焼酎、以前に何度かいただいたことがあり、一番気に入っている飲み方は冷凍庫でキンキンに冷やしてロックで飲むというもの。冷やすことで焼酎がトロッとした液体となり、常温とはまったく異なる口当たりと香りを感じることができる。

あわせたのは「天ぷら　ごぼうチップス」。四万十市にあるサンリバー四万十さんにて購入。四万十町にある茜商店さんが製造されているもので、一袋５２５円。

ごぼうの香りが活かされている。

「四万十川　栗焼酎」、ゆるゆると楽しんでいきたいと思う。

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2009/11/04/ 00:10　お酒：焼酎 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

四万十のジャコみそ　（高知県四万十市）

四万十市を訪れた際、立ち寄ったＪＡ高知はたさんの直売所にてみつけたのが「四万十のジャコみそ」。１カップ１２０ｇ入りで２００円。

原材料は味噌、ジャコ、ニラ、はちみつ、オリーブオイルとなっており、おもしろい組み合わせだったので購入してみることにした。

こちらが中身。ご飯につけていただいてみると、やわらかいニラの香りとジャコの味わいがよく、箸がすすむ。

そのほか、ご飯のおかずとしていただいたのが「八菜団子」。大橋通りにある門田本店さんの肉団子で一つ４５円。

おかず味噌にもいろんな種類があり、面白いものである。

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2009/11/03/ 00:08　食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

山丹正宗　純米吟醸　しずく媛　（八木酒造部：愛媛県今治市）　２

愛媛県は今治市旭町にある八木酒造部さんが醸された日本酒「山丹正宗　純米吟醸　しずく媛」の開栓後の変化を楽しんだ。

開栓直後にいただいたときにはほんの少し香りにくせがあるように思われたのだが、時間が立ってそれも感じなくなり、落ち着いた味わいとなっている。

あわせたのは「とうふちくわ」。今治市にある卜部かまぼこ店さんにて購入したもので一本１７０円程度。見た目はちくわであるが、豆腐が練り込まれているので食感はやわらかい。

「オクラ胡麻和え」。

「すまき」。こちらも今治市にある卜部かまぼこ店さんのもの。日本酒を購入した青野酒店さんにて、すまきにはいろんなランクがあるが高いものはそれなりに美味しい、ということを聞いていたので思い切って”特上”を選択してみた。一本３００円程度。

ストローで巻かれているので表面の模様が独特。いただいてみると、確かに歯応えがとてもよく、味わい深い。

「山丹正宗　純米吟醸　しずく媛」を飲み終えた。”しずく媛”という新しい品種を使って、いろんな蔵である程度規格を定めて日本酒を造る試みは面白いと思うので、今期の酒造年度でも是非続けていただきたいものである。

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2009/11/02/ 00:06　お酒：日本酒：愛媛・香川・徳島 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

土佐三原どぶろく　川平郷　（農家食堂　つの：高知県幡多郡三原村）　２

高知県は幡多郡三原村にある農家食堂つのさんが醸された日本酒「土佐三原どぶろく　川平郷」の開栓後の変化を楽しんだ。

開栓直後よりも少し落ち着いた感じで、米粒の舌触りがなめらかになっているような気がする。

あわせたのは「鯛アラ炊き」。大月町の鯛の残りを牛蒡と一緒に炊いたもの。おいしい。

「つるむらさきとオクラ」。

「ししとうホイルバター焼」。

「セサミピー」。愛媛県新居浜市にある近藤製菓さんが製造されているもの。”豆まめ倶楽部”というパッケージの商品で１０５円。

「土佐三原どぶろく　川平郷」を飲み終えた。どぶろくは誰にでもうける酒質ではないと思うが、個人的には面白く感じた。他の生産者さんのどぶろくも試してみたい。

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2009/11/01/ 00:24　お酒：日本酒：高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP

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オヤびんの記憶飲んだお酒、食べたものなどについて
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うなぎ丼　（かね春：高知市春野町）少し前にこちらにいった影響か、うなぎを食べたくなったので高知市春野町にある”かね春”さんを訪問。お昼少し前にお店に到着したときには一組のお客さんがいただけであったのだが、その後続々とやってきて席が埋まっていく様子を見ていると、なかなかの繁盛店のようである。こちらがお店のメニューの一部。お店の方に少し話を聞いて、今回注文したのは「うなぎ丼」（１５５０円）。お膳にのっているのはうなぎ丼、はもの吸い物、うざく、香の物、茶そば、みかんである。こちらが「うなぎ丼」。うなぎ自体にあまり厚みはないのだが、サクッとした食感できれいに焼き上げられている。またこちらのうなぎ丼、ご飯の底に2切れ程のうなぎが仕込まれており、一尾全部が使われている。味付けは卓上のタレをかけることにより、自分で調節可能。「はもの吸い物」。はものダシがよく出ていて美味しい。質、量ともに満足のいく昼食であった。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/08/ 00:15　食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　（油長酒造：奈良県御所市）　２奈良県は御所市にある油長酒造さんが醸された日本酒「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　無濾過無加水」を再度いただいた。あわせたのは「たこブツ」。これは安芸市にある寺尾鮮魚店さんにて購入しておいたもので地物とのこと。茹で具合もあるのかもしれないが、すごく味が濃く、おいしい。「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華」に対して「たこブツ」だと、「たこブツ」が負けてしまうのではと思っていたのだが、たこの力を見くびっていたようだ。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/07/ 00:17　お酒：日本酒 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP メンチカツバーガーと海老カツバーガー　（サンフーヅ：安芸市）高知県東部を訪れた際、道中で立ち寄ってみたのが安芸市穴内にあるサンフーヅさん。こちらはたこ焼きや各種バーガーなどを販売しているお店。結構いろんな種類のなかから選択したのは「メンチカツバーガー」（右）と「海老カツバーガー」（左）。各２００円。こちらが「メンチカツバーガー」。そして、「海老カツバーガー」。素朴な味わいのバーガーはともにボリューム大で食べ応えあり。車で移動中のあまり時間のない時などに良い感じである。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/06/ 12:16　食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 美丈夫　吟の夢　入河内米　（濱川商店：高知県安芸郡田野町）高知県は安芸郡田野町にある濱川商店さんが醸された日本酒「美丈夫　吟の夢　入河内米」をいただいた。こちらは香美市土佐山田町にある山﨑酒店さんにて購入したもの。７２０ｍｌで１６８０円。なかなか楽しいラベルである。入河内は”にゅうがうち”と読むらしい。いただいてみると優しい感じの吟醸香がほのかに香り、口に含むとしっかりとした味わいを感じるものの、呑みくだすとスッと切れていく。あわせたのは「鰹タタキ」。安芸市にある寺尾鮮魚店さんにて購入した安芸沖どれの鰹を使ったもの。焼目が香ばしい。「しめ鯖」。こちらも寺尾鮮魚店さんにて購入したもの。２５０円。身が分厚く、脂がのっていて美味しい。「こんにゃく白和え」。１０５円（寺尾鮮魚店さん）。「たこ天」。１０５円（寺尾鮮魚店さん）。「胡瓜のサラダ」。「美丈夫　吟の夢　入河内米」と同じ県東部のものを肴にいただいた。家飲みではあるが、なんとなく贅沢な気分である。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/06/ 00:14　お酒：日本酒：高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP ぶっかけうどん　（いおき家：安芸市）高知県の東部に用事があったので安芸市にあるいおき家さんにて昼食。人気店のようで駐車場は満杯。いただいたのは「ぶっかけうどん」（中　３９０円）。葱、大根おろし、天かすがのった状態でやってくる。ここに机上のダシをかけていただくと、ツルッとしたコシのある麺がいい感じである。「ちくわ天」。１２０円。味わい深いちくわ。いおき家さんは国道沿いのフラッと立ち寄りやすい場所にお店があるので、また機会があれば訪れてみたいと思う。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/05/ 12:13　食べたもの：うどん / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　（油長酒造：奈良県御所市）奈良県は御所市にある油長酒造さんが醸された日本酒「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒　無濾過無加水」をいただいた。これは京都市にあるにしむら酒店さんにて”飲み頃”と薦められて購入したもの。１．８Ｌで２９４０円。奈良県産のキヌヒカリという食用米を使ったもの。いただいてみると、なんともホッとするようなやわらかく、それでいて少し埃っぽいような香りと、きつくはないがしっかりとした酸味があり、杯がすすむ。あわせたのは「豚テキ」。四万十豚を塩コショウのみでいただく。「ししとう煮」。少し固めのししとうをピーマンのように煮物に。「根菜の鶏そぼろあんかけ」。「天ぷら」。宿毛市にある八馬蒲鉾店さんにて造られたもの。「風の森　キヌヒカリ純米大吟醸しぼり華　生酒」、じっくりと楽しんでいきたい。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/05/ 00:11　お酒：日本酒 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 四万十川　栗焼酎　秋一番蒸留原酒　（無手無冠：高知県高岡郡四万十町大正）高知県は高岡郡四万十町大正にある無手無冠さんが製造された焼酎「四万十川　栗焼酎　秋一番蒸留原酒」をいただいた。これは四万十市のことぶき屋さんを訪れた際に購入したもので、こちらのお店限定品。７２０ｍｌ　２７００円。原酒なのでアルコール分は３５度。この焼酎、以前に何度かいただいたことがあり、一番気に入っている飲み方は冷凍庫でキンキンに冷やしてロックで飲むというもの。冷やすことで焼酎がトロッとした液体となり、常温とはまったく異なる口当たりと香りを感じることができる。あわせたのは「天ぷら　ごぼうチップス」。四万十市にあるサンリバー四万十さんにて購入。四万十町にある茜商店さんが製造されているもので、一袋５２５円。ごぼうの香りが活かされている。「四万十川　栗焼酎」、ゆるゆると楽しんでいきたいと思う。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/04/ 00:10　お酒：焼酎 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 四万十のジャコみそ　（高知県四万十市）四万十市を訪れた際、立ち寄ったＪＡ高知はたさんの直売所にてみつけたのが「四万十のジャコみそ」。１カップ１２０ｇ入りで２００円。原材料は味噌、ジャコ、ニラ、はちみつ、オリーブオイルとなっており、おもしろい組み合わせだったので購入してみることにした。こちらが中身。ご飯につけていただいてみると、やわらかいニラの香りとジャコの味わいがよく、箸がすすむ。そのほか、ご飯のおかずとしていただいたのが「八菜団子」。大橋通りにある門田本店さんの肉団子で一つ４５円。おかず味噌にもいろんな種類があり、面白いものである。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/03/ 00:08　食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 山丹正宗　純米吟醸　しずく媛　（八木酒造部：愛媛県今治市）　２愛媛県は今治市旭町にある八木酒造部さんが醸された日本酒「山丹正宗　純米吟醸　しずく媛」の開栓後の変化を楽しんだ。開栓直後にいただいたときにはほんの少し香りにくせがあるように思われたのだが、時間が立ってそれも感じなくなり、落ち着いた味わいとなっている。あわせたのは「とうふちくわ」。今治市にある卜部かまぼこ店さんにて購入したもので一本１７０円程度。見た目はちくわであるが、豆腐が練り込まれているので食感はやわらかい。「オクラ胡麻和え」。「すまき」。こちらも今治市にある卜部かまぼこ店さんのもの。日本酒を購入した青野酒店さんにて、すまきにはいろんなランクがあるが高いものはそれなりに美味しい、ということを聞いていたので思い切って”特上”を選択してみた。一本３００円程度。ストローで巻かれているので表面の模様が独特。いただいてみると、確かに歯応えがとてもよく、味わい深い。「山丹正宗　純米吟醸　しずく媛」を飲み終えた。”しずく媛”という新しい品種を使って、いろんな蔵である程度規格を定めて日本酒を造る試みは面白いと思うので、今期の酒造年度でも是非続けていただきたいものである。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/02/ 00:06　お酒：日本酒：愛媛・香川・徳島 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP 土佐三原どぶろく　川平郷　（農家食堂　つの：高知県幡多郡三原村）　２高知県は幡多郡三原村にある農家食堂つのさんが醸された日本酒「土佐三原どぶろく　川平郷」の開栓後の変化を楽しんだ。開栓直後よりも少し落ち着いた感じで、米粒の舌触りがなめらかになっているような気がする。あわせたのは「鯛アラ炊き」。大月町の鯛の残りを牛蒡と一緒に炊いたもの。おいしい。「つるむらさきとオクラ」。「ししとうホイルバター焼」。「セサミピー」。愛媛県新居浜市にある近藤製菓さんが製造されているもの。”豆まめ倶楽部”というパッケージの商品で１０５円。「土佐三原どぶろく　川平郷」を飲み終えた。どぶろくは誰にでもうける酒質ではないと思うが、個人的には面白く感じた。他の生産者さんのどぶろくも試してみたい。 FC2 Blog Rankingに参加しています！人気ブログランキングへ 2009/11/01/ 00:24　お酒：日本酒：高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
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