オヤびんの記憶
飲んだお酒、食べたものなどについて
Author:オヤびん
高知県高知市在住
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- » 2009/11/20 たこ焼き （大たこ：道頓堀 角座前）
- 麒麟麦酒株式会社さんが冬季限定で造られている発泡酒「白麒麟」をいただいた。
少し甘味を感じるやわらかい味わいである。
あわせたのは「窪川牛たたき」。
「鶏肉の塩唐揚げ」。
「野菜サラダ」。
「メキシカンピーナツ」。高知市にある野村煎豆加工店さんの品。
季節物のビール、ついつい手を出してしまうから不思議だ。
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2009/11/25/ 00:07 お酒：ビール / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 岡山県は和気郡和気町にある美作そうめん山本さんにて製造された「手延べうどん 索餅」をいただいた。
これは岡山市表町商店街にあるサンさんおかやまさんにて購入したもので、一袋（８０ｇ）１１５円。
”索餅”と書いて”さくべい”または”むぎなわ”と読むそうで、素麺の祖と言われる唐菓子の一種のことのようである。
こちらが茹で上げて水でしめたもの。
先日いただいたそうめんよりもコシがあり、うどんといっても細めの麺でスルスルと喉を通っていく。味わい深い一品である。
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2009/11/24/ 00:06 食べたもの：うどん / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 高岡郡四万十町にある水車亭さんが製造されている「黒ごま芋けんぴ」をいただいた。
これは水車亭さんを訪問した際にいろんな芋けんぴを味見し、その中から選んだもの。一袋１８０ｇで３６７円。
中身はこちら。
黒ごまが主役？と思わんばかりに黒ごまの香りがするのだが、噛みしめると芋の甘味がジワッと出てきて、なんとも美味しい。
おそらくシンプルな芋けんぴのほうが量は食べられるのであろうが、たまにはこういった少し凝った（？）芋けんぴをいただくのもよいと思う。
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2009/11/23/ 12:50 食べたもの：芋けんぴ / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 以前に京都を訪れた際、京都駅の地下をフラフラしていたところ、京の一品というお店があったので物色。
そこで話を聞いて購入しておいたのが「ちりめん山椒」。京都市右京区にある手づくり処いち川さんの製品で、（小） ５２５円。
ちりめんじゃこと山椒、酒、醤油のみで造られた品である。
炊きたてのご飯にのせていただくと、山椒の控えめながらもスッと通る香りが心地よく、ちりめんじゃこのあっさりとした味わいに思わず顔が綻んでしまう。
山椒の入ったものにはその香りだけが突出していると感じるものが結構あるのだが、これはそのようなこともなく、バランスのよい一品だと感じた。
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2009/11/23/ 00:49 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 岡山県は和気郡和気町にある美作そうめん山本さんが製造された「清麻呂そうめん」をいただいた。
これは岡山市表町商店街にあるサンさんおかやまさんにて購入したもので、一袋（８０ｇ）１１５円。
非常にあっさりとした味わいの素麺。
冷やすのは少し季節外れのような気もするが、おいしくいただけた。
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2009/11/22/ 12:48 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 香川県は仲多度郡琴平町にある丸尾本店さんが醸された日本酒「悦凱陣 純米無濾過生 オオセト」をいただいた。
これは先日香川県を訪れた際に、高松市にあるワタナベ酒店さんにて購入したもの。７２０ｍｌで１６８０円。
オオセトで造られた純米無濾過生は丸尾本店さんの日本酒を初めていただいたときに飲み、それ以来気に入っているものであるが、ここしばらく出会う機会がなかったもの。今回はワタナベ酒店さんでいろんな話をして、その流れでお店の奥から持ってきていただいた。
いただいてみると、以前の印象が強過ぎたのか、思っていたよりもやわらかく感じる。が、味にふくらみがあり、かつ喉をスッと通っていく。
あわせたのは「わさびいなり」。これは大阪梅田の阪急百貨店にある豆狸さんのもので、１個８４円。ほんわかとしたわさびの風味が良い感じである。
「しょうゆ豆」。香川県丸亀市にある大西食品さんの製品で、４００ｇ（固形量２８０ｇ）入って３１８円。そら豆の外側が香ばしく、ほんの少しだけピリ辛味の効いた煮汁とよくあっていて美味しい。香川でのお勧めの肴ということで、ワタナベ酒店さんにて教えていただいたものである。
「丸天（たこ、しょうが）」。高松市にあるうえ松さんの製品。２枚で３１５円。しょうがの天ぷらが特徴的である。
「悦凱陣 純米無濾過生 オオセト」、気が付くと空けてしまっていた。やはり好みの酒質のようなので、是非熟成させたもののいただいてみたいものである。
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2009/11/22/ 00:47 お酒：日本酒：愛媛・香川・徳島 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 難波周辺をブラブラして小腹が空いたので、手軽に食べられるたこ焼きのお店に向かう。
訪れたのは難波千日前にある”たこ焼道楽 わなか”さんの千日前本店。
こちらのお店ではソースの種類を選べるようであるが、今回いただいたのは普通のソースの「たこ焼き」。８個で４００円。お店の奥と２階に席が準備されているので、テーブルについてゆっくりいただくことにした。
焼きたて熱々のたこ焼きは、表面がサクッとして中はトロトロ。ソース、鰹節、マヨネーズに生地のダシの味わいが加わって、実に美味しい。熱いので気を付けて口に運ばないと危険であるが、水が用意されているので落ち着いて食べられる。
やはりたこ焼は焼きたてをその場で食べることが重要なようだ。
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2009/11/21/ 12:46 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 大阪での二日目はラーメンから始めることに。
向かったのは道頓堀にある神座さん。お店周辺に到着したのが午前１０時頃であったので、道頓堀本店はまだ開店してなく、すぐ近くの千日前店に入店。
いただいたのは「ラーメン」５３０円。白菜とチャーシューがメインのスープは白菜の甘味が効いていてとても美味しい。また、麺は細いストレート麺で、スープとよくからんでいい感じである。
満足。
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2009/11/21/ 00:45 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 大阪での宿泊所にていただいたもう一つのたこ焼が、アメリカ村三角公園前にある甲賀流たこやきさんもの。
「ねぎソース」というメニューで、持ち帰りの場合はねぎ入りの袋付き。
１０個で４００円。
たこ焼の上にねぎを載せた状態がこちら。見事なねぎ山が出来上がる。いｔだいてみると、フワフワで柔らかめのたこ焼にマヨネーズとねぎ、甘めのソースが絡み合いなんとも美味しい。
ねぎ好きの人にはよい食べ方だと思う。
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2009/11/20/ 18:45 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP
- 大阪ではミナミに宿泊することになったので、難波周辺を散策。道中気になったお店に立ち寄り、宿に持ち帰ることにする。
いただいたのは「たこ焼」。道頓堀 角座前にある本家 大たこさんのもので６個３００円。
”大たこ”の店名通りに大きなたこが入っており、食べ応えあり。
熱々のものはさぞかし美味しいことが予想されるのだが、時間がなく出来たてをいただくことができなかったのが悔やまれる。
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2009/11/20/ 12:44 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP