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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2018/01/20(Sat)

晩酌


焼酎などを飲みつつ晩酌。

肴は鶏唐揚げ、

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おでん、

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ブロッコリーごま酢など。

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2018/01/12(Fri)

晩酌


宮崎県日南市の古澤醸造さんが造られている芋焼酎「ひとり歩き」をお湯割りでいただきながら晩酌。

あわせたのは豚肉を使った肉豆腐、

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かき菜明太子マヨ和えなど。

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2018/01/10(Wed)

ひとり歩き (古澤醸造:宮崎県日南市)


宮崎県日南市の古澤醸造さんが造られている芋焼酎「ひとり歩き」をいただいた。

これは四万十市のことぶき屋さんにて購入したもので、1.8L 2500円ほど。

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すっきりとした味わいでスルスルと喉を通っていく。

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合わせたのは肉豆腐、

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シューマイなど。

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2017/10/21(Sat)

屋久の杜 (本坊酒造:鹿児島県熊毛郡屋久島町)


屋久島にある本坊酒造さんが造られているいも焼酎「屋久の杜」をいただいた。

これは芸西村にある響屋さんにて購入したもので、720ml 1000円。

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ストレート、ロック、お湯割りを試してみたが、ロックのバランスがよいように感じた。お湯割りの場合、少し油のような匂い(フーゼル臭?)が感じられるが、甘味もしっかりあって美味しい。

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あわせたのは揚げ物、

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蓮根炒め、

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サバの酢の物など。

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2017/06/07(Wed)

三岳 (三岳酒造:鹿児島県熊毛郡屋久島町) 2


鹿児島県熊毛郡屋久島町にある三岳酒造さんが造られた芋焼酎「三岳」で晩酌。

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あわせたのは豚肉とレタスのオイスターソース炒め、

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冷奴、

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大根抜き菜とお揚げの煮浸し、

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トマトなど。

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2017/05/31(Wed)

三岳 (三岳酒造:鹿児島県熊毛郡屋久島町)


鹿児島県熊毛郡屋久島町にある三岳酒造さんが造られた芋焼酎「三岳」をいただいた。

これは芸西村にある響屋さんにて購入したもので、900ml 1100円(税抜き)。

基本的にロックでいただいたが、ストレートで飲んでも程よい甘味とコクがあって美味しい。

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あわせたのはイサギと豆腐の煮物、

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きゅうり、

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高野豆腐煮物など。

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2016/03/30(Wed)

喜界島 (喜界島酒造:鹿児島県)


鹿児島県大島郡喜界島町の喜界島酒造さんが造られた黒糖焼酎「喜界島」をいただいた。

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黒糖焼酎であまりくせはなく、飲みやすい。お湯割りにすると後口にじんわりと甘味が感じられる。

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あわせたのはフライ豆。香川県の中野製菓さんが造られたもので、油臭さがなく、豆の味がしっかりとして軽い食感。

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2015/08/28(Fri)

三岳 (三岳酒造:鹿児島県熊毛郡屋久島町) 2


鹿児島県熊毛郡屋久島町の三岳酒造さんが造られた芋焼酎「三岳」を再度いただいた。

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あわせたのはセセリと青梗菜のオイスターソース炒め、

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マカロニサラダ。

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「三岳」を飲み終えた。
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2015/08/22(Sat)

三岳 (三岳酒造:鹿児島県熊毛郡屋久島町)


鹿児島県熊毛郡屋久島町の三岳酒造さんが造られた芋焼酎「三岳」をいただいた。

非常にやわらかい飲み口で、甘味が感じられる。基本お湯割りで楽しんだのだが、ストレートでも美味しい。

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あわせたのは「やけど干物」。”やけど”はハダカイワシのことで、頭から食べられ、脂がのっていて美味しい。

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白菜などの煮物、

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豆腐、

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ちくわ。

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「三岳」、ゆっくり楽しみたい。
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2012/01/25(Wed)

じゃがいも本格焼酎 段酌 (媛囃子:愛媛県西予市城川町) 2

愛媛県西予市城川町にある媛囃子さんが醸造されたじゃがいも焼酎「段酌」を再度いただいた。

妙にくせになる味わい。

段酌

あわせたのは「四万十ポーク生姜焼き」

ポークソテー

「かぼちゃサラダ」

かぼちゃサラダ

「かぶ菜の漬物」

なっぱ

「段酌」、少しずつ飲んでいるつもりであったが、いつの間にかなくなっていた。
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