• 高知県は高岡郡四万十町大正にある無手無冠さんが製造された焼酎「四万十川　栗焼酎　秋一番蒸留原酒」をいただいた。
  
  これは四万十市のことぶき屋さんを訪れた際に購入したもので、こちらのお店限定品。７２０ｍｌ　２７００円。
  
  
  
  
  原酒なのでアルコール分は３５度。
  
  
  この焼酎、以前に何度かいただいたことがあり、一番気に入っている飲み方は冷凍庫でキンキンに冷やしてロックで飲むというもの。冷やすことで焼酎がトロッとした液体となり、常温とはまったく異なる口当たりと香りを感じることができる。
  
  
  あわせたのは「天ぷら　ごぼうチップス」。四万十市にあるサンリバー四万十さんにて購入。四万十町にある茜商店さんが製造されているもので、一袋５２５円。
  
  
  ごぼうの香りが活かされている。
  
  
  「四万十川　栗焼酎」、ゆるゆると楽しんでいきたいと思う。
  
  

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  宮崎県は宮崎市の雲海酒造さんの醸されたそば焼酎「マヤンの呟き」をいただいた。
  
  
  
  元々長期熟成酒ということで売り出されているようだが、手に入ってから１年、部屋の隅で寝かされていたもの。
  
  
  
  そば焼酎でアルコール度数が３８度。なかなか味の想像が付きにくいが、飲んでみるとアルコール度数の高さほどにはきつく感じられず、とてもこなれた味わい。ロックで飲んでみたが、スイスイと入っていく。
  
  
  
  つまみは「匠」。これは高知市の野村煎豆加工店さんの作られている豆菓子で、以前に紹介したメキシカンのこと（袋の裏の商品説明のところにそう書いてあった）。袋が通常のメキシカンと異なるのは、何か違いがあるからなのだろうか？
  
  
  
  今回いただいた「マヤンの呟き」のように、たまにはハードリカーを飲むのも楽しいものだ。
  

• 宮崎県は日向市東郷町の富乃露酒造さんで醸された焼酎「日向あくがれ　東郷　大地の夢」を再びいただいた。
  
  前回はストレートとロックだったので、今回はお湯割りを試してみた。
  
  
  
  この「東郷　大地の夢」はロックで飲んだときは何か焦げたような、独特の香りを感じたのだが、お湯割りにするとこの香りは薄れ、非常にきれいな焼酎という感じを受けた。
  
  あわせたのは「厚揚げと小松菜の甘酢あんかけ」。厚揚げと茹でた小松菜を炒めて、市販の甘酢あんかけをかけたものだが、甘酢の酸味と焼酎のお湯割りは良く合う。
  
  
  
  「肉じゃが」。しらたきを足して、少し甘辛目のすき焼き風にしてみた。
  
  
  
  今回いただいたお湯割りでは、香りと同時にこの焼酎の持つ強い甘味も薄れてしまったような気がするので、もしかするとお湯の温度が高すぎたのかもしれない。今度はお湯の温度にも注意して楽しんでみるつもりだ。
  

• 宮崎県は日向市東郷町にある富乃露酒造さんの醸された芋焼酎「日向あくがれ　東郷　大地の夢」をいただいた。
  
  これは金沢市にある田鶴酒店さんで購入したもの。７２０ｍｌで１５５０円。
  
  富乃露酒造さんの醸される焼酎は好みのものが多いので、その年の新しい銘柄を見つけるとつい手に取ってしまう。この「東郷　大地の夢」も以前にいただいたことがあり、とても美味しかった記憶があるので、今回も迷わず購入してしまった。
  
  
  
  黒麹を使ったもので、アルコール度数は２８度。
  
  
  
  裏のラベルかこちら。使われている芋の名前が焼酎の名前と同じ「ダイチノユメ」。
  
  
  
  まずはストレート、そしてその後はロックで楽しんでみた。この焼酎は芋の甘い香りが強いが、その中に焦げたようなものが感じられ、独特の風味を醸しだしている。結構強い酒質に感じられるので、料理もしっかりした味付けのものが良さそうだ。
  
  あわせたのは「肉じゃが」。
  
  
  
  「厚揚げのにんにくぬた」。これはにんにくのくせの強いところが、焼酎に良く合う。
  
  
  
  今回使ったにんにくぬたはこのようなもの。よいち水産という会社で作られているようだ。
  
  
  
  「東郷　大地の夢」を今回はおもにロックでいただいた。富乃露酒造さんの焼酎はお湯割りがまた格別なので、次はお湯割りを試してみたい。
  

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  高知県は高岡郡四万十町大正にある無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」をいただいた。
  
  最近では石川県でも極まれに見かけることのあるダバダ火振だが、これは高知県の知り合いからの頂き物。
  
  栗の風味と甘味が豊かで、個人的には食中酒というよりも風呂上りにじっくりと楽しみたいお酒なので、ロックで飲むことが多い。
  
  
  
  つまみは「セサミ＆ピーナツ」。セサミピーナツは好きなのだが、セサミとピーナツだけの入ったシンプルなものをあまり見かけず、たまたま入ったスーパーで見つけたので購入。１００円だったと思う。
  
  
  
  セサミはいい感じだが、少しピーナツの割合が多いような気がした。それは個人的にピーナツよりもセサミが好きだからなのだと思うが…。
  
  
  
  
  「ダバダ火振」はお気に入りの栗焼酎なので、じっくりと楽しんでいきたい。
  

• もう何度目になるかわからないが、宮崎県は富乃露酒造さんの「日向あくがれ　むろか」をいただいた。
  
  
  
  この冬一番の寒気がやってきて、みぞれのような雪のようなものが降っていたが、お湯割りを飲めば問題はない。
  
  あわせたのは「エビフライ」、「里芋煮」、「どて煮」など。
  
  　　
  
  「エビフライ」はタルタルソースでいただいた。付け合わせのブロッコリーは
  
  
  
  のような形で売られていたもの。ブロッコリーの余分な芽（穂？）だけを摘んだものらしい。
  
  「里芋煮」は昨日の続き。
  
  「どて煮」はレンジでチンするだけのもの。このように味が濃い煮物には玉子がよく合う。
  
  
  日向あくがれはあとどのくらい楽しめるだろうか。
  
  
  

• 今日も「日向あくがれ　むろか」をいただいた。
  と言っても夜遅かったのでほんの少しだけ。
  
  
  
  疲れた夜にお湯割りはほっとする。
  
  　
  
  あわせたのは「金時草とベーコンの炒めもの」。
  
  
  
  残っていた金時草とベーコンを使ったのでみずみずしさは欠けるが、くせがやわらぎ食べやすい。
  
  「日向あくがれ　むろか」はまだしばらく楽しめそう。
  
  
  

• 引き続き、宮崎県は富乃露酒造さんの「日向あくがれ　むろか」を楽しんだ。
  
  
  
  お湯割りにしたが美味しい。次の日に用事があっても、ついつい杯が進む。
  
  
  
  合わせたのは「れんこんきんぴら」、「冷奴」、「金時草とベーコンの炒めもの」、「鶏ささ身梅カツ」など。
  
  　　　
  
  「れんこんきんぴら」は久しぶりに作ったが、なんとなく健康的な感じがする。
  
  「冷奴」は昨日いただいた固豆腐の残り半分。鰹節を載せた方が醤油のからみがよい。
  
  「金時草とベーコンの炒めもの」は金時草の袋に書いてあったレシピを参考にしたもの。金時草をゆでずに使うので栄養素が抜けずに食べられる。少し香りにくせがあるが、ベーコンと一緒ならあまり気にならない。
  
  「鶏ささ身梅カツ」はスーパーで買ってきたもの。梅が入っているのでさっぱりと食べられる。
  
  
  これからお湯割がどんどん旨くなってくるはず。
  
  
  

• 「日向あくがれ　むろか」をお湯割りでいただいた。
  
  
  
  やわらかい感じは相変わらずで、少し薄めに割っても味がしっかりとしている。ついつい杯を重ねてしまう。
  
  あわせたのは「ベーコンと小松菜の炒め物」、「なすと牛肉のみそ炒め」、「しめさば」など。
  
  　　
  
  「ベーコンと小松菜の炒め物」はガーリックソルトで味付け。ベーコンの旨みが小松菜に移っていい感じ。
  
  「なすと牛肉のみそ炒め」はなすと牛肉を炒めて、以前にも紹介した西澤商店さんの万能みそだれをかけただけのもの。簡単だが美味しい。ただ、少ししょっぱくなったので、今度はかける量を少なめにすることにしよう。
  
  「しめさば」は冷凍ものを解凍して切っただけ。少し甘みがあって、安い割りに美味しいような気がする。
  
  その他、「横市カットチーズ」の最後の一つをいただいた。少ししょっぱいが、ますます濃厚な味になっていた。非常に好みのチーズだったが、食べ尽くしてしまった。また機会があれば手に入れよう。
  
  
  
  

• 宮崎県は富乃露酒造店さんの「日向あくがれ　むろか」をいただいた。
  
  
  
  購入したのは金沢市の田鶴酒店さん。1.8ℓで2880円。
  
  「日向あくがれ」は以前に普通のものを飲んで、いたく気に入った記憶があり、「むろか」は初めて見たので購入してみた。1.8ℓしかなかったので少しだけ考えたが、焼酎は冷蔵庫に入れなくても大丈夫なので購入を決断。
  
  普通のものと同様、非常にやわらかく、おだやかな甘みが感じられ、ロックでもお湯割りでもスイスイ飲める。
  
  あわせたのは「海鮮巻き」、「ホルモンいため」、「ピザ」など。
  
  　　
  
  「海鮮巻き」はいくらがピカピカでなかなか。
  
  「ホルモンいため」は味付けホルモンをフライパンでねぎとともに炒めた。付け合せはほうれん草。焼酎には良く合う。
  
  「ピザ」は残り物で、オープントースターで焼くだけ。
  
  その他、「かぼちゃのペシャメルソースコロッケ」などを食べた。
  
  これから寒くなると焼酎のお湯割りの出番が増えてくるはず。