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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2017/10/26(Thu)

CAPOFETO SYRAH 2015 (イタリア)


イタリアの赤ワイン「CAPOFETO SYRAH 2015」をいただいた。

お値段は800円台。

しっかりした酸味は感じられるが軽めの飲みくち。もう少し濃さが欲しいところ

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あわせたのはチキンチーズカツ、

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マカロニサラダなど。

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2017/07/25(Tue)

サンタ・ヘレナ・アルパカ シャルドネ・セミヨン (白ワイン:チリ)


チリの白ワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ シャルドネ・セミヨン」をいただいた。500円ほどのお手軽価格。

いただいてみると、酸味が効いていて結構よい。冷やして飲むのがバランスがよいため、氷を入れるのもいい感じ。

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あわせたのは鶏じゃがなど。

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2017/07/07(Fri)

CAVE SAINT DESIRAT SYRAH (赤ワイン:フランス)


フランスの赤ワイン「CAVE SAINT DESIRAT SYRAH 」をいただいた。

これは常温で2,3年寝かしておいたもの。

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しっかりとした酸味、味わいの濃さがあり、まとまっているもののコクがもう少し欲しいようにも思う。

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あわせたのは鶏フライなど。

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2017/07/03(Mon)

ベルメンティーノ トスカーナ


パック入りの白ワイン「ベルメンティーノ トスカーナ」をいただいた。

あっさりしていて飲みやすい。特にクセもなし。一杯だけ飲むのに丁度良い量で、後片付けも楽。

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あわせたのはパン、

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ピーマン、トマト、

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鶏じゃがなど。

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2017/01/08(Sun)

イエローテイル シラーズ (赤ワイン:オーストラリア)


オーストラリアの赤ワイン「イエローテール・シラーズ」をいただいた。

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酸味が強めでジューシーではあるが、少々飲み飽きする感じ。

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あわせたのは窪川米豚塩焼き、

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かぼちゃ煮など。

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2016/12/10(Sat)

プエンテ・ネグロ (赤ワイン:チリ)


チリ産の赤ワイン「Puente Negro プエンテ・ネグロ」をいただいた。750ml入りで500円ほど。

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想像していたよりも酸味とコクがあっておいしいワイン。

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2016/11/01(Tue)

プードゥ カベルネ・シラーズ (赤ワイン:チリ)


チリのコンチャ・イ・トロ社が製造されている赤ワイン「プードゥ カベルネ・シラーズ」をいただいた。

750ml入りで500円ほど。

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少々甘めの飲み口で、量を飲むにはもっと酸味が欲しいところ。

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あわせたのは梼原町シェ・ムアさんのガーリックトースト。ガーリック、バターの風味がよいのはもちろん、パンの生地がとてもよい。じっくり味わって楽しめるガーリックトーストである。

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こちらは窪川米豚を使ったトンテキ。柔らかく、旨味のある肉質で、和芥子をつけていただいた。

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2016/08/31(Wed)

ヨセミテロード カベルネ・ソーヴィニヨン (赤ワイン:アメリカ カリフォルニア)


カリフォルニアの赤ワイン「ヨセミテロード カベルネ・ソーヴィニヨン」をいただいた。

コンビニのセブン-イレブンさんのプライベート商品。

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思っていたよりもコクがあり美味しい。もう少し酸味のある方が引き締まると思われるが、これはこれでありだろうか。

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あわせたのはチキンカツ、カニクリームコロッケ、

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サラダなど。

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2016/07/20(Wed)

サンタ・ヘレナ・アルパカ カルメネール (赤ワイン:チリ)


チリ産の赤ワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ カルメネール」をいただいた。

少し甘目の飲みくちだが、コクがあり結構美味しい。軽い味わい。

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あわせたのは目玉焼きのせハンバーグなど。

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2016/07/01(Fri)

サンタ・ヘレナ・アルパカ シャルドネ・セミヨン (白ワイン:チリ)


チリ産の白ワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ シャルドネ・セミヨン」をいただいた。

750ml入りで500円+税。

酸味とジューシーさがしっかりとあるワインで、あっさりとしていてコクはあまり感じられないがスイスイと喉を通っていく。コストパフォーマンスはよいと思う。

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あわせたのは鶏フライ、

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リッツのモッツァレラ&バジル。

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こちらが中身。

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