• 2日前に口開けした「赤野純米吟醸吟の夢50%」を頂いた。
  
  
  
  前に飲んだときは少し味の広がりが足りないように感じたが、今回は前よりも味のふくらみを感じ、また丸くなった印象。口開けして少しおいた方が私の好みのようだ。
  
  合わせた肴は「鮭のホイル焼き」（写真は焼く前のもので、さらに舞茸をプラス）、「おぼろ豆腐」、「里芋煮」、「横市カットチーズ」など。
  
  　　
  
  「鮭のホイル焼き」には鮭、舞茸、小坂レンコン、ししとう、オクラをのせてみた。味付けにはしばらく前に直江津の西澤商店さんで購入した「万能みそだれ」を試す。味の濃さがわからなかったので少しかけすぎたかもしれないが、鮭によく合う。手軽にホイル焼きを楽しむにはよい調味料だと思う。
  
  「おぼろ豆腐」はJAグリーン松任まいどさん市場で購入。250円。以前にこの市場を訪れたときに発見したものだが、暑くてそのまま持ち帰るのは危険だと考えて、その時は購入を見送り。今回は保冷箱を持参してみた。この「おぼろ豆腐」は大豆の香りが強く、また味も濃く、私がこれまで食べたおぼろ豆腐のなかでもかなり美味しい部類に入ると思う。値段は少し高めだが、何もつけずにそのまま食べても飽きないものはそれほど多くないので、たまにはいいのではないだろうか。
  
  「里芋煮」も同じ市場で購入。親芋でソフトボールよりも少し小さいくらいのものが100円。小芋と比べるとねっとり感にかけるが、これはこれでおいしい。
  
  　
  
  これからの時期、いろんな市場を回っておいしいものを探すのが楽しみだ。
  
  

• 連休初日に毎年恒例のハゼ釣りに行ってきた。
  場所は手取川。
  今回の狙いはもちろんハゼだが、思ったようには釣れない。
  そこで少し河口寄りに場所を変えたところ、結構型の良いキスが当たる。
  最終目的は天ぷらを食べることなので、まあいいかと思いハゼとキスの両狙いに変え、同行者3人のおなかを満たす程度の釣果は挙げられた。
  
  
  
  やはりハゼの天ぷらは旨い。
  近所のスーパーなどでハゼを見かけることはまずないので、釣りをする人が身近にいないと食べる機会はあまりないかもしれないが、秋の味覚としてはおすすめ。