• 高知県は南酒造さんの「南　冷卸　特別純米」をいただいた。
  
  
  
  購入したのは金沢市の宮下酒店さん。720ｍｌで1465円。
  
  裏書（酒歴書）はこちら。
  
  
  
  松山三井は好きな酒米。
  
  高知のお酒らしく、味は淡白だが切れがよく、グイグイいける。
  
  あわせたのは、「鯖寿司」、「ハンバーグ」、「揚げだし豆腐」、「コロッケ」など。
  
  　　　
  
  「鯖寿司」は鯖に脂がのっていて旨い。
  
  「ハンバーグ」は窪川牛と麦豚の合いびき肉で作られたもの。少しやわらかいが良い味。付け合せはブロッコリー。
  
  「揚げだし豆腐」はレンジでチンして手軽に食べられるもの。
  
  「コロッケ」は中にたけのこやこんにゃくなどが入っており、何か懐かしい味がしてとても美味しい。横にあるのは手羽元のピリ辛揚げ。
  
  その他に「チーズいか」
  
  　
  
  と北海道土産の「むしりこまい」をいただいた。
  
  
  
  むしりこまいは素朴な味でお酒をちびりちびり飲むにはなかなかいい。
  
  
  南酒造さんが南の銘柄を出し始めたのはそれほど昔のことではないと思うが、最初に飲んだときには高知ではあまり出会ったことのない非常にきれいな酒質で驚いたことを覚えている。今回のものもきれいな感じではあるが量も飲めるお酒で、ついつい4号瓶を空にしてしまった。