オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 引き続き、山形県は米鶴酒造さんの「米鶴 純米吟醸 ひより」をいただいた。

    限定品であることを示すシンプルな表ラベル。

    ひより表1 ひより表


    独特の含み香は少し弱くなったように感じるが、味わい深くて面白いお酒だと思う。

    あわせたのは「カキフライ」。タルタルソースをつけて。

    カキフライ


    「イカフライとコロッケ」。コロッケは先日の残りもの。

    イカコロッケ


    「里芋煮」は2日目なので味がよく染み込んで美味しい。

    里芋煮3


    「冷奴」は孫兵衛豆腐のもの。ねぎと鰹節をのせてみたが、豆腐の味が濃いのでよく合う。

    冷奴


    豆腐のラベルはこのような感じ。

    孫兵衛ラベル


    立派な葉のついたにんじんがあったので「にんじんナムル」を作ってみた。味付けはガーリックソルトとごま油。ガーリックソルトでは少し香りが足りなかったかもしれない。

    にんじんナムル


    高岡のスーパーで魚のすり身を買っていたので、単にゆでてポン酢をかけた「すり身ポン酢」。美味しいが少しシンプル過ぎたかもしれない。

    すり身


    そのほかに「キリン とれたてホップ」もいただいた。

    ホップ






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2007/12/03/ 23:39 お酒:日本酒 / TRACKBACK(0) / COMMENT(2) / PAGETOP  

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