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  「ポテトのポトフ」なる北海道産スイーツをいただいた。
  
  北海道の旭川を訪れた際に購入したもので、壺屋総本店さんのもの。
  
  
  
  最近じゃがいもが気になっているので、インカのめざめを使っているところに興味が湧く。
  
  箱の中身はこんな感じ。
  
  
  
  
  オープントースターで軽く焼くとよい、と書いてあったので3分ほど焼いてみた。
  
  
  
  ポトフかどうかは微妙なところだが、コクがあって美味しい。コンソメスープが入っているからだろうか。また、レーズンやニンジンがアクセントになっており、食感もよい。
  
  いつもあるのかどうかわからないが、金沢でもインカのめざめを見つけたので、今度試してみたいと思う。