• 金沢市の中央市場に隣接している「粉太製麺　中央市場店」さんを訪れた。こちらの中央市場店さんは二回目の訪問。
  
  昼の営業時間が３時までということで、２時半ごろに店内に入ると、運良く席が空いており、すぐに座れた。しかし、人気店だけあって、ひっきりなしにお客さんがやってくる。
  
  今回いただいたのは、前から食べると決めていた「玉天しょうゆうどん（ひや）」（５００円）と「天めし」（３００円）。
  
  玉天しょうゆうどんは、大根おろしののったシンプルなしょうゆうどんに半熟ゆで卵の天ぷらが付いているもの。うどんはコシがあり、それ自体しっかりとした味を持っているので、醤油をかけ過ぎないように注意していただいた。玉天は見事な半熟具合で、しょうゆうどんに良く合う。
  
  天めしはミニ天丼のことで、お茶碗一杯程度のご飯の上に天かすをのせ、その上に海老、かぼちゃ、青紫蘇の天ぷらがのっている。少し甘めのタレは、しょうゆうどんのように甘味をあまり感じさせないものと相性が良く、箸が進む。
  
  粉太製麺さんのうどんは好みの味なので、また機会があれば訪れたい。