• 石川県は鹿島郡中能登町の鳥屋酒造さんで醸された日本酒「池月　にごり酒」をいただいた。
  
  これは開栓後３週間ぐらい部屋の片隅に置いておいたもの。
  
  にごり酒だからか、３週間経つと随分変化していて、少しアルコールが立っているような気がする。最初に感じられた甘味も弱くなっているようなので、おそらく発酵が進んでいるのであろう。
  
  
  
  あわせたのは「とり野菜みそ鍋」。豚肉がいい味を出している。
  
  
  
  「新じゃがの煮っ転がし」。。鹿児島産の新じゃがいもが手に入ったので、煮っ転がしにしてみた。もう少し甘辛くしても良かったかもしれない。
  
  
  
  「厚揚げ」。福井のもの。
  
  
  
  「水菜と揚げの煮物」。大量の水菜もこれでなんとか最後まで食べ切った。
  
  
  
  
  一ヶ月近く楽しませてもらった「池月　にごり酒」だが、これで飲み終えた。しっかりとろ過されたお酒は時間をかけて楽しむと面白いことが多いが、今回のようにまだ発酵中のものはあまり長く放っておくと良い方向に変わらないこともあるので、気をつけたい。