オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 金沢市にある加賀麩不室屋さんの「ふやき御汁 宝の麩 暫」をいただいた。

    麩


    麩に穴を空け、昆布だし粉を入れたところにお湯を注ぐ。

    麩


    お湯を注いだ後、おぼろ昆布を載せたものがこちら。中身は花麩とほうれん草。

    麩


    とても上品な味わいで、これだけでなんとなく優雅な気分にさせてくれる。



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2008/03/20/ 11:29 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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