• 石川県は能登町宇出津にある数馬酒造さんの醸された日本酒「竹葉　大吟醸　無濾過袋しぼり」をいただいた。
  
  これは数馬酒造さんを見学に訪れた際に購入したもので、７２０ｍｌで２１００円。蔵で試飲させていただいたときに第一印象が良かったもの。
  
  
  
  箱の裏のはいろいろと書かれているが、
  
  
  
  まずは地図。
  
  
  
  造りや
  
  
  
  蔵のこと、
  
  
  
  など、いろいろ。
  
  
  
  側面にあった言葉。確かに能登にはすばらしい杜氏さんが存在する。
  
  
  
  そして、ビンのラベルはこちら。
  
  
  
  冷蔵庫が一杯だったので、気温も低いし大丈夫だろうと思って常温でしばらく置いてたのだが、お酒はまったくダレていない。大吟醸ではあるが、華やか過ぎず、味わいのあるお酒。
  
  あわせたのは「ちぬ刺身」。高知県産のもので、ちぬは黒鯛のこと。じんわりと脂がのっていて美味しい。
  
  
  
  「厚揚げにんにくぬた」。厚揚げは高知県の大豊とうふのもので、しっかりとした歯応えがある。
  
  
  
  「ねぎとろ巻き」。
  
  
  
  「焼き鳥（皮）」。この焼き鳥はお気に入りのものだが、今回は皮しか残っていなかった。この皮がまた美味しいのであるが、詳しくはまた別の機会に。
  
  
  
  
  実はこの春、金沢から高知に異動した。
  
  これまでは石川県の食べ物をメインに書いてきたが、これからは高知県のものがメインとなる。（お酒はなるべくいろんなところのものを飲む予定）
  
  金沢の美味しいものがあまり食べられなくなるのは残念だが、こちら高知でも沢山面白いものを見つけたいものだ。