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  山口県は岩国市の旭酒造さんの醸された日本酒「獺祭　純米吟醸５０」の口開け後の変化を楽しんだ。
  
  口開け直後の綺麗な感じとは少し変わり、沢山の味が表に出てきたような気がする。
  
  
  
  
  あわせたのは「どろめ」。どろめは時期になると高知県で良く食べられるイワシなどの稚魚のことで、これは南国市浜改田産のもの。
  
  
  
  「ごぼうとこんにゃくの煮物」。
  
  
  「焼き鳥」。こちらは高知市鴨部にある「宣」というお店のもの。一番上にあるのが「にんま」という名前で売られていたもので、モモ肉の間ににんにくがはさまれている。その他はすきみと皮。
  
  
  
  「厚揚げにんにくぬた」。厚揚げは土佐市にある青木食品さんのもので、柔らかくて美味しい。
  
  
  
  「じゅんさいポン酢」。前に別の食べ方をしようと書いたが、やはり無難にポン酢で。
  
  
  
  「純米吟醸５０」を飲み終えた。なかなか面白いお酒であったので、また別のものも飲んでみたいものだ。