オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知市にある野村煎豆加工店さんの「ミレービスケット」をいただいた。

    野村煎豆加工店さんの作る豆菓子は好きでよくいただくが、実はこのビスケットも以前からのファン。

    ミレーフライ


    少し脂っこいかもしれないが、適度な塩味とよく合っていて、シンプルながらもビールのつまみなどにはもってこい。気が付くと一袋なくなっていることもよくある。

    ミレーフライ


    また、久しぶりに「すまき」をいただいた。高知市の岡村蒲鉾さんのもの。この「すまき」、高知ではスーパーで普通に売られていて、おでんの具にも使われているが、県外ではほとんど見ない。蒲鉾のようなナルトのような、独特のものである。

    すまき


    「すまき」の包装を眺めていて気がついたが、この包装にはどこにも「すまき」の文字がない。どうやら、正式な名称は「リテーナ成形かまぼこ」というらしい。このページによると、かいつまんで言えば”フィルムで包装した後、型枠に入れて加熱したもの”はそう呼ばれるみたいだ。あまり美味しそうな響きではないが、食品の表示に関して厳しくなっている昨今、仕方ないのか・・・。




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2008/05/02/ 00:32 食べたもの / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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