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  随分前のことになるが、愛媛県を訪れた際に「鯛めしの素」を購入していたことを思い出し、作ってみた。
  
  いただいたのは松下海産さんのもの。洗った米に具と調味液を混ぜて炊くだけ。
  
  
  
  炊き上がったのがこちら。派手さはないが、じんわりと美味しい。
  
  
  
  この鯛めしにあわせたのは金沢市の不室屋さんの「宝の麩　おすまし」。
  
  
  
  
  なんだか上品なご飯になってしまったが、たまにはこういうのも良いものだ。