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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2008/05/17(Sat)

鯛めし (松下海産:愛媛県西予市)


随分前のことになるが、愛媛県を訪れた際に「鯛めしの素」を購入していたことを思い出し、作ってみた。

いただいたのは松下海産さんのもの。洗った米に具と調味液を混ぜて炊くだけ。

鯛めし


炊き上がったのがこちら。派手さはないが、じんわりと美味しい。

鯛めし


この鯛めしにあわせたのは金沢市の不室屋さんの「宝の麩 おすまし」。

麩すまし汁



なんだか上品なご飯になってしまったが、たまにはこういうのも良いものだ。


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