オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県安芸郡安田町の南酒造さんが醸された日本酒「南 純米大吟醸」を三度楽しんだ。

    段々と落ち着いてきた感じがして、個人的には開栓してから日が経ったものが好みのような気がする。

    南 純米大<br />吟醸


    あわせたのは「〆鯖」。これはスーパーで良さそうな清水鯖を見つけたので3枚におろしてもらい、知り合いに作ってもらったもの。脂がのっていて美味しいが、少し酢で〆すぎたかもしれない。

    しめ鯖(清水鯖)


    「たけのこ土佐煮」。今年は本当によくたけのこを食べているように思う。

    たけのこ土佐煮



    しばらく楽しませてもらった「南 純米大吟醸」も飲み終えた。「南」という銘柄は好みのお酒なので、またいろいろと試してみるつもりだ。




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2008/05/22/ 00:56 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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