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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2008/05/25(Sun)

そば切り 福杜 (高知市杉井流)

知人が何か気になっている店がある、とのことだったので訪問してみることにした。それは高知市杉井流にある「そば切り 福杜」さん。昼ご飯時に前を通ったときには随分混んでいたが、別の用事を済ませて午後2時過ぎに行くとすんなり入ることが出来た。

福杜


何を食べるか迷ったのだが、ランチの時間帯でもあり、お得感のある「ミニ天丼セット(もりそば)」をいただくことに。850円。

福杜


「もりそば」はほど良い茹で加減で美味しい。つゆは関東風であろうか?高知だともう少しダシの効いたものを使うお店が多いような気がする。

福杜


「天丼」は海老がプリプリしている。

福杜


「豆腐味噌」。これはお酒が欲しくなってくる感じ。

福杜


ぼけてしまったが、「ぜんざい」

福杜



食後には蕎麦湯も出てきて、本格的な蕎麦屋さんであった。(最近はどうか知らないが、10年以上前は高知には蕎麦湯を出してくれるお店はあまりなかったように思う。昔、長野の蕎麦屋で初めて蕎麦湯を出されたとき、どうすればいいのかお店の人に尋ねたことを思い出した・・・。)

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