• 
  少し前にはなまるマーケットでニラの特集をしており、その中で「ニラのささっと炒め」というとても簡単な料理を紹介していたので、ビールなどを飲みつつ作ってみた。
  
  特集のページにあるように、ニラの根元は葉の部分に比べ小さく切り、炒めて醤油で味付けするだけのもの。簡単過ぎるような気もするが、ニラの風味をストレートに感じられ、思っていたよりも味わい深い。
  
  
  
  「〆鯖」。スーパーで購入したもの。少し甘いか。
  
  
  
  
  高知県はニラの産地で、これからの時期手ごろな値段で手にいれることが出来る。身体にもいいので、いろいろと工夫して食べていきたい。