• 高知県は高岡郡中土佐町久礼（くれ）にある西岡酒造さんの醸された日本酒「久礼　純米吟醸あらばしり　生」をいただいた。
  
  高知市にある鬼田酒店さんで購入したもので、７２０ｍｌ １４７０円。
  
  今の時期の高知の生酒でおすすめのものを聞いたところ、こちらがお勧めということで購入を決定したもの。
  
  
  
  
  
  
  高知県産の酒造好適米である”吟の夢”が使用されている。
  
  
  
  あらばしりだからであろうか、少し発泡しており、飲み口は軽い。吟醸らしい華やかさもあり、いい感じである。
  
  あわせたのは「生レバー」。これは以前に紹介した朝倉にある中越精肉店さんのもの。生レバー自体はとても美味しいのだが、残念なことに今回の日本酒には何故か合わず、生レバーを食べた後に日本酒を口に含むと生臭さが強調された。仕方ないので、生レバーはビールとあわせていただいた。
  
  
  
  「にらと油揚げポン酢」。
  
  
  
  「冷奴」。これはタナカショクさんのもの。
  
  
  
  「土佐巻き」。鰹のタタキとにんにく、ねぎ、大葉などを巻いたもの。
  
  
  
  
  これまで、日本酒はほとんどどんな肴にも合う万能のお酒だと個人的に思っていたのだが、今回生レバーとの相性を見て、少し疑問点が生じてきた。ただ、以前に日本酒と生レバーを合わせたときには感じなかったことであり、もしかすると発泡性ということや、その他今回いただいたお酒に特有の可能性も考えられるので、今後いろいろと試してみたいと思っている。