• 高知市は北新田町にあるたも屋（潮江店）さんでうどんをいただいた。
  
  「ひやひや（大）」３８０円。以前に訪問した際に「ひやひや始めました」という張り紙をみてから、気になっていたもの。今の時期には丁度良い感じ。もう少し、麺やつゆが冷たくてもいいような気もする。
  
  
  付け合せは「げそ天」と「半熟卵天」。ともに１００円。
  
  
  たも屋さんはなかなかの人気店で、昼前に訪れたが10人以上の行列が出来ていた。が、お店は広いし、回転がいいのでそれほど待つこともなく食べることが出来る。
  

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  高知県は高知市にある野村煎豆加工店さんの作られている豆菓子「クラッカーピーナツ」をいただいた。
  
  
  素朴な豆菓子なのだが、ほどよい塩加減でポイポイっと口に放り込んでしまう。
  
  
  このクラッカーピーナツには、以前はカレー味があったように記憶しているが、最近は見かけない。どこにいったのだろうか？
  

• スーパーでなにげなく置かれていた懐かしい感じのお菓子を見つけたので購入してみた。
  
  高知県は高岡郡四万十町にある南国製菓さんの作られている「むぎこがし」がそれである。
  
  南国製菓さんといえば「芋けんぴ」のイメージが強いが、こんなお菓子も作っていたとは…。
  
  
  はったい粉と呼ばれる麦を煎って粉にしたものが主原料。
  
  
  
  昔、駄菓子屋さんで買って食べたような懐かしい風味がし、やわらかい味なので次から次へと口に放り込んでしまう。こんな感じのお菓子はとても好きなので、他の製品も探してみたい。
  

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  もうそろそろ時期としては終わりに近づいていると思われるが、「小夏」を今季初めていただいた。
  
  高知に数ある柑橘類の中でも、小夏は大好きな部類に入るものの一つで、見かける度にそろそろ食べとかないと、と思っていたら随分と遅くなってしまった。
  
  
  小夏はこのように、外の皮をむき、甘皮ごといただく。
  
  
  酸味が鮮烈で、甘味とのバランスもよく、食べていて「美味しいなー」と思ってしまう果物である。
  
  今年は少し時期を逃してしまったが、来年はもっと沢山食べようと思う。
  

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  高知市にある野村煎豆加工店さんが作られている 「ミレービスケット　夏期限定」 をいただいた。
  
  このミレービスケット、スーパーで陳列棚をなにげなく眺めていて、ふと”夏期限定”の文字に気付いて購入したもの。
  
  
  どこら辺りが”夏期限定”なのか定かではないが、天然天日塩１００％というところではないかと思われる。
  
  
  また、夏期限定だからであろうか、通常のものにくらべ油ギッシュな感じが抑えられていて、あっさりした食感。
  
  
  
  野村煎豆加工店さんの商品に期間限定のものがあることを初めて知った。これからは油断せずに商品の棚を見ていかなければならない。
  

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  サントリーの「金麦」などを飲みつつ、
  
  
  夏らしく「ゴーヤチャンプルー」をいただいた。ゴーヤはあの苦味がなんとも健康的な感じがして、なんとなく食べるのが楽しい野菜である。
  
  
  食後にいただいたのがカルビーの期間限定商品「かっぱえびせん　塩にんにく」。期間限定というフレーズには弱いのだが、さらににんにく味というところに惹かれて購入。
  
  
  中身はこちら。普通のかっぱえびせんとは形が異なっている。
  
  
  
  食べてみると、にんにくの香りがほどよい感じでついていて、アルコールがぐいぐい進む。
  
  高知では鰹のタタキなどとともに生のにんにくを食べるので、このかっぱえびせんのにんにく風味もそれほど強く感じないが、もしかすると他県の人は強烈に感じるかもしれない。
  

• 石川県は鹿島郡中能登町にある御祖（みおや）酒造さんの醸された日本酒 「ほまれ大吟醸　無ろ過生原酒（仕込十三号）」 を三度楽しんだ。
  
  開栓後の時間が経つにつれて味わいがより膨らみ、好みの酒質に近づいている。
  
  
  
  あわせたのは「こち刺身」。このこちは高知県産のもの。
  
  
  「インゲンゴマ和え」。少し味噌が入っており、風味豊かにできあがっている。
  
  
  「鶏照り焼き」。
  
  
  「たことオクラのサラダ」。ポン酢でいただいた。
  
  
  
  「ほまれ大吟醸無ろ過生原酒」を飲み終えた。なかなかよい値段ではあったが、豊かな香りと味を持ち、時間変化も充分に楽しむことが出来た。
  
  

• 高知市にある野村煎豆加工店さんが作られている 「フライビンズ」 をいただいた。
  
  
  
  この豆菓子はずっと昔から食べているが、今回原材料のところをまじまじと見ていて、これが空豆から出来ていることに初めて気が付いた。言われてみればそうなのだが、なんとなくこの「フライビンズ」用の豆で作っているように思っていた…。
  
  
  
  このような感じに、中身も皮もいい感じに揚げれらている。
  
  
  
  
  この「フライビンズ」はビール片手にポリポリやるといくらでも食べられるのだが、食べ方は人によって違うようだ。というのは、皮の茶色の部分を食べるかどうかの違い。
  
  皮ごとボリボリと食べる人が多いと思うのだが、皮の部分を除き、中身だけ食べるという人もいる。どちらでもいいのだが、皮の部分も美味しくカラリと揚がっているので一緒に食べるのがなんとなくいいような気がしている。
  

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  アサヒの「本生」を飲みつつ、晩酌。
  
  
  
  あわせたのは「しめさば」。これは三陸産の鯖をしめたもの。
  
  
  
  「お揚げとピーマン煮」。簡単でそこそこ美味しいので気に入っている。
  
  
  
  「清流トマト」。容器に詳しいことを書いていないので定かではないが、仁淀川流域で栽培されているもののようだ。これはミニトマトで一つの大きさが直径１ｃｍほど。とても小さいのだが、酸味が強めで食べ応えがある。
  
  
  
  
  小さなトマトにも面白いのがあるものだ。
  

• 石川県は鹿島郡中能登町にある御祖（みおや）酒造さんの醸された日本酒 「ほまれ大吟醸　無ろ過生原酒（仕込十三号）」 の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  開栓直後の強い香りは幾分弱まっているものの、まだまだ華やかさが際立っている。香りが少し弱まった分、味わいの輪郭がはっきりとしてきたように感じる。
  
  
  
  
  あわせたのは「赤魚煮付」。何という魚なのか良くわからないが、とにかく赤魚とのこと。身がほっこりとしていて食べやすく、美味しい。
  
  
  
  「お揚げとピーマンの煮物」。赤ピーマンが彩りをよくしている。
  
  
  
  「れんこんとごぼうのきんぴら」。
  
  
  
  「鯵南蛮漬け」。
  
  
  
  「マッシュルームのガーリックソルト炒め」。
  
  
  
  
  「ほまれ大吟醸　無ろ過生原酒」はまだ残っているので、もう少し長く楽しめそうだ。
  

• 石川県は鹿島郡中能登町にある御祖（みおや）酒造さんの醸された日本酒 「ほまれ大吟醸　無ろ過生原酒（仕込十三号）」 をいただいた。
  
  金沢市の酒千庵水上さんで購入したもので、７２０ｍｌ　３２５０円。
  
  この日本酒、3月ごろに限定出荷されるということで予約の上、購入したもの。種類も幾つかあったが、この時は香り重視の十三号タンクを選択。その後、引越しなどもあり、しばらく冷蔵庫に寝かせておいた。
  
  表ラベルには裏ラベルとは異なり、「ほまれ特別限定特選大吟醸　能州乃露」と書かれている。
  
  
  
  
  
  
  こちらが裏ラベル。
  
  
  
  香り重視の酒質ということであったが、開栓すると確かに強い香りがする。といっても食事の邪魔になるほどではなく、おおっ、ちょっと高級そうなお酒を飲んでいるな、という気分に浸れる気がする。
  
  あわせたのは「イセギ刺身」。高知県産のもので、よく脂がのっており、芳醇な日本酒に負けていない。
  
  
  
  「冷奴」。高知市にあるタナカショクさんの「窪川大地の豆腐」。
  
  
  
  「鶏ごぼう竜田巻き」。
  
  
  
  「ポテトサラダ」。
  
  
  
  「ピーマン煮物」。
  
  
  
  
  ここしばらく高知の日本酒ばかりを飲んでいたので、久しぶりに北陸の日本酒も飲みたくなって開けてみた。やはり高知の日本酒とはまったく酒質が異なるので、あわせる肴も少し考えて選ぶ必要がありそうだ。（今回は無難そうなものを選んでみた。）
  
  

• 高知県は土佐市にある亀泉酒造さんが醸された日本酒 「亀泉　吟麓（ぎんろく）」を三度楽しんだ。
  
  開栓後、日が経つにつれて角が取れ、いろんな肴に合わせやすくなってきたように感じる。
  
  
  
  あわせたのは「冷奴」。高知市にあるタナカショクさんが作られている「窪川大地のとうふ（もめん）」というもの。あまり堅くないもめん豆腐で、大豆の味がやわらかい。
  
  
  
  「クリームチーズの酒盗のせ」。酒盗はそれだけで日本酒をグイグイ飲める肴であるが、かなり強い味を持っている。クリームチーズはそれをいい感じに柔らかくしてくれるとても相性の良い組み合わせだ。
  
  
  
  
  「吟麓」も今回で飲み終えた。また近いうちに亀泉酒造さんの日本酒を飲んでみたいと思う。
  

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  ドイツの白ワイン 「ＣＡＳＴＥＬＬ」 をいただいた。
  
  これは昨年の秋にドイツ土産としてもらい、暗所にて寝かせておいたもの。
  
  
  
  裏ラベルはこちら。
  
  
  
  辛口のすっきりとしたワイン。２５０ｍｌしか入っていないので、グビグビ飲んでいるとすぐになくなってしまった。
  
  あわせたのは「ユッケ」。このユッケは宮崎牛を使ったもの。白ワインには少し合わせづらいか。
  
  
  
  「ホッキ貝サラダ巻き」。
  
  
  
  「ブラウンマッシュルームのガーリックバター炒め」。地場産品のコーナーにあったので、高知県産のものだと思われる。高知でブラウンマッシュルームを栽培しているのは一箇所だけだと聞いたことがあるので、おそらく仁淀川上流のこちらのもの。ワインに良く合い、とても美味しい。
  
  
  
  
  これからどんどん暑くなってくるので、たまにはキーンと冷やした白ワインも楽しみたい。
  

• 高知県は土佐市にある亀泉酒造さんが醸された日本酒 「亀泉　吟麓（ぎんろく）」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  開栓直後よりも全体的に落ち着いているが、辛口な感じは相変わらず。
  
  
  
  あわせたのは「おでん」。この暑い時期におでんはどうかと思ったが、問題なく美味しい。（パックおでんだが…）
  
  
  
  「にらポン酢」。にらにさっと湯通しし、鰹節とポン酢をかけて。鰹節がにらの強さをやわらげ、随分上品にしてくれる。
  
  
  
  
  「吟麓」はまだもう少しだけ残っているので、もう一度楽しめそうだ。
  

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  高知県は高知市春野町にある 小の よさこい高知県産 フルーツトマト さん（変わった会社名です）の作られた「房なりトマト　カンパリ」をいただいた。
  
  
  
  
  小さめのトマトが茎でつながっている。
  
  
  
  
  食べてみると少し酸っぱいような気もするが、さわやかな感じでポイポイと口に放り込める。茎がついているのは見た目のためかと思っていたら、トマトのヘタを元気に長持ちさせるためとのこと。
  
  最近はいろんなトマトが作られていて、なかなか面白い。
  

• 高知県は土佐市にある亀泉酒造さんが醸された日本酒 「亀泉　吟麓（ぎんろく）」をいただいた。
  
  この「吟麓」は純米吟醸酒。高知市にある鬼田酒店さんで購入したもので、７２０ｍｌ　１４７０円。
  
  
  
  
  
  
  裏ラベルはこちら。高知県産の酒造好適米である「吟の夢」が使用されている。
  
  
  
  亀泉さんの日本酒を飲むのは随分久しぶりだが、裏ラベルに書かれている日本酒度（＋５）の通り、いわゆる辛口の部類に入るお酒だと感じた。香りは吟醸酒らしく華やかだが、甘味をあまり感じさせず、すっと切れる。
  
  あわせたのは「竹籠　ざる豆腐」。土佐山田にある宮地食品さんのもの。
  
  
  
  「赤ムロアジ刺身」。高知県産のもので、脂がのっている。
  
  
  
  「かぼちゃの煮物」。徳島産の栗かぼちゃを使った。
  
  
  
  「千切り大根煮」。
  
  
  
  「三元豚コロッケ」。これはスーパーで買ったものだが、なかなか美味しい。
  
  
  
  
  今回いただいた「亀泉　吟麓」は、なんとなくだが開栓後の変化を楽しめそうな日本酒のような気がする。