• 石川県は鹿島郡中能登町にある御祖（みおや）酒造さんの醸された日本酒 「ほまれ大吟醸　無ろ過生原酒（仕込十三号）」 を三度楽しんだ。
  
  開栓後の時間が経つにつれて味わいがより膨らみ、好みの酒質に近づいている。
  
  
  
  あわせたのは「こち刺身」。このこちは高知県産のもの。
  
  
  「インゲンゴマ和え」。少し味噌が入っており、風味豊かにできあがっている。
  
  
  「鶏照り焼き」。
  
  
  「たことオクラのサラダ」。ポン酢でいただいた。
  
  
  
  「ほまれ大吟醸無ろ過生原酒」を飲み終えた。なかなかよい値段ではあったが、豊かな香りと味を持ち、時間変化も充分に楽しむことが出来た。