• 少し前にサッポロから「エーデルピルス」という名のビールが発売されたということを聞き、これは飲んでみなければと思っていたのだが、やっとその機会が訪れた。
  
  
  日本のビールでグラスへの注ぎ方を重視しているのは珍しい。
  
  
  味は苦味がしっかりとしているが、くどくはなく、ゆっくりと味わって飲むにはとてもいい感じがする。
  
  あわせたのは「餃子」。香川県観音寺市のだいや食品さんが作っている生餃子で、地元スーパーに曜日限定で売っているもの。包装紙に書いてある通りに作るとうまく出来た。なかなか美味しい。
  
  
  「豚肉と根菜の黒酢和え」。
  
  
  
  今回いただいた「エーデルピルス」は随分昔に酒のメーリングリストを楽しんでいた頃に話題になっていた銘柄なのだが、飲む機会がなく、ずっと飲んでみたいと思っていた。期待を裏切らない美味しさだったので、これからちょくちょく楽しんでいきたい。