オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県は安芸郡田野町にある濱川商店さんの醸された日本酒「美丈夫 麗 うすにごり」をいただいた。

    高知市のナカオカ酒店さんで購入したもので、720ml1220円。

    毎日暑いので、たまには発泡性の日本酒をいただいてみようと思い選択。

    美丈夫うすにごり

    吹きこぼれ注意の張り紙が。吹きこぼれに関しては以前に懲りているので、少しだけ慎重に開栓した。

    美丈夫うすにごり

    酒米には松山三井が使用されている。

    美丈夫うすにごり

    程よい発泡感とやわらかな甘味、きれいなキレがあり、冷たくしていただくとぐいぐいいける。

    あわせたのは「鰹刺身と鰹たたき」。鰹は鹿児島産のもの。

    かつお

    「ゴーヤチャンプルー」。三元豚という豚肉を使ったのだが、脂の甘味が強くとても美味しい。

    ゴーヤチャンプルー

    「ごぼう天ぷら」。高知市浦戸にある大久保かまぼこさんのもの。

    天ぷら

    「冷奴」。

    豆腐


    「美丈夫 麗 うすにごり」は口当たりがとてもいいので、夏に暑い時期にいただくととても美味しいのだが、ついつい飲みすぎてしまいそうだ。気をつけなければ。



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2008/08/27/ 00:48 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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