• 高知県は香美市土佐山田町にある株式会社アリサワさんの醸された日本酒「純米　文佳人」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  開栓直後に比べ、少しざわついた感じがしたが、これは保存状態などの関係かもしれない。相変わらずグビグビ飲むことの出来る日本酒である。
  
  
  あわせたのは「豚角焼き」。
  
  
  「しし唐ホイル焼き」。ポン酢をかけていただいた。今回のしし唐は当たり（辛い）で、汗をかきかきいただいた。今度から慎重に選ばなくては。
  
  
  「こがねさきトップ」。高知市にあるあぜち食品さんのもの。
  
  
  
  「純米　文佳人」を飲み終えた。非常に落ち着いた感じの日本酒であり、かつ味わい深く、食中酒として抜群のものだと感じた。もう少し涼しくなれば、お燗にしてみても楽しめそうだ。