• ８月の終わりのことであるが、急に思い立って香川県にさぬきうどんを食べに行った。
  
  いまはインターネット上にいろんな情報が載っているので、店を選ぶのにも苦労するぐらいであるが、地図とにらめっこしながら大体の予定を立てた。
  
  高知から３２号線を通っていき、まず最初に訪れたのはまんのう町にある「やまうち」さん。午前１０時過ぎに到着。
  
  
  いただいたのは「ひやあつ」（小）２００円と「げそ天」１２０円。少し太めの麺で歯応えが良く、とても美味しい。ひやあつという食べ方はあまりしたことがなかったのだが、麺の味もだしの味もわかりやすくて気に入った。げそ天は大きくて、かつ柔らかく好みの味。
  
  
  次に綾川町にある「山越うどん」さんに向かう。１１時前に到着。有名店なので車を止められるか心配であったが、沢山の駐車場があり、また誘導員さんもいたので問題なし。店の前には３０〜４０人ほどの行列が。でも回転が速いので、１５分ほどで入店することが出来た。
  
  
  いただいたのは「釜玉」（小）２００円と「とり天」１００円。釜玉はテーブルにある特製だしをかけていただく。麺が少し平たい感じで独特の形態であるが、クニッとした食感でとても美味しい。また卵との絡みがよく、食べていてとても楽しい。とり天はボリュームがあり、とても１００円とは思えない。もちろん美味しい。
  
  
  その後、坂出市にある「日の出製麺所」さんに向かう。こちらのお店は11時半から12時半までの１時間しか営業していないということだったので、混み具合が心配であったがなんとか大丈夫であった。１２時前に到着。
  
  
  お店の前で行列に並んでいたら、注文を取りに来てくれたので、あまりよくわからないまま「冷たいの」（小）を注文。その後お店に入り、いすに座るとうどんを持ってきてくれた。机の上にあったねぎをはさみで切り、小エビ入りの天かすをのせ、ぶっかけとして食べた。こちらのお店のうどんはもちもちとした食感が特徴的で、歯応えを楽しむことが出来る。もちろん、味も良い。会計は自己申告制ということで、「冷たいの小」と申告すると「１００円」の返事が。驚愕の値段である。
  
  
  そして、丸亀や琴平あたりをぶらぶらした後でまんのう町にある「小縣家」さんへ。午後３時を過ぎていたので、お店はすいていた。
  
  
  いただいたのは「しょうゆうどん」（小）４２０円。注文するとまず大根とおろしがねを渡される。それで好みの量だけ大根をおろすことが出来るが、お店の中に「夏の大根は辛味が強いので注意」というような張り紙があり、忠告に従って少なめにおろす。運ばれてきたうどんには大根、ゴマ、スダチをかけ、そして醤油を適当に。食べてみると麺のこしがしっかりしているが、なんとも味わい深く、かつさっぱりとしていて、いくらでも食べられる感じがする。最後の店だったので大にしておいても良かったと後から少し後悔してしまった。
  
  
  
  今回、久しぶりにさぬきうどんのはしごをしてみたが、とにかくどの店も素晴らしく美味しかった。うどんだけでなく、サイドメニューの天ぷらがまた美味しく、ついついとってしまうのだが、これを食べるとはしごするのがしんどくなってくるので注意が必要である。（でもやめられないのだが…）
  
  近いうちにまた行ってしまいそうだ。