• 先日は冷やしラーメンをいただいたのだが、山形といえば蕎麦ということで、山形駅からそれほど遠くない老舗の蕎麦屋さんであるそば処庄司屋さんを訪れた。
  
  お店に入ったのが昼をずいぶん過ぎた時間であったので、ゆっくりと席につくことが出来た。
  
  山形の名物蕎麦は板そばと呼ばれるもののようであったが、少し量が多そうであり、また夜のことを考えて、迷った末に普通の「ざるそば」をいただいた。７７０円。
  
  
  
  そばの香りを楽しむため、海苔はないほうがいいのではないかと思ったが、つゆも少し甘味があって、美味しくいただくことが出来た。また蕎麦湯もなかなか美味しく、最後まで楽しめた。
  
  今回の山形訪問で蕎麦をいただいたのは、結局こちらのお店だけであったのだが、もし今度訪れる機会があれば、もっといろんな蕎麦を試してみたいと思った。