• 山形県は酒田市にある酒田酒造さんの醸された日本酒「上喜元　純米吟醸　亀の尾５５　雫取り」をいただいた。
  
  これは酒田を訪れた際に木川屋山居倉庫店さんを訪れた際に、店主さんのおすすめということもあって購入したもの。特注品の山居倉庫銘柄の一つで、７２０ｍｌ　２７３０円。これまでに上喜元さんの日本酒は何度かいただいたことがあるが、亀の尾で造られたものは初めて。
  
  
  
  
  
  
  
  
  いただいてみると、亀の尾の特徴なのかそれとも造りのためなのか良くわからないが、とても複雑な味わいの日本酒であるように感じた。香りは控えめであるが、温度が常温に近づくにつれて、どんどん味が膨らんでくる。
  
  あわせたのは「四方竹煮物」。油揚げとともに。
  
  
  「冷奴」。これは南国市にあるかざぐるま市で購入したもので、豆腐を極める会さんで造られているもの。１丁２００円。しっかり身の詰まった固めの豆腐であるが、もう少し大豆の風味が活かされているといいかもしれない。
  
  
  「オクラごま和え」。
  
  
  「いかフライ」。これは大月町柏島の方がスーパーで直販していたもの。
  
  
  「握り寿司」。
  
  
  
  
  木川屋さんでは山形の蔵元さんに関して、地元ならではの話題を聞かせていただいた。上喜元を造る酒田酒造さんについても、蔵の歴史などを教えてくださり、勉強になった。そんなことを思い出しながら、ゆっくりと楽しみたい日本酒である。