オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県は高知市長浜にある酔鯨酒造さんの醸された日本酒「酔鯨 鏡の名水仕込み 純米酒」をいただいた。

    高知市にあるナカオカ酒店さんで購入したもので、720ml 1417円。

    高知市内を流れる鏡川に関係した水を使った仕込みということで、以前から気になっていたのだが、今回やっといただくことが出来た。

    香りは控えめで、どちらかというとやわらかい口当たり。水の特徴なのであろうか。

    酔鯨


    酔鯨


    酔鯨


    酔鯨


    酔鯨

    あわせたのは「牛肉の炒め物」。茹でたオクラを添えて。

    牛肉炒め

    「秋豆とお揚げの煮物」。

    秋豆煮物

    「冷奴」。南国市のかざくるま市で購入した田舎豆腐。

    豆腐


    「酔鯨 鏡の名水仕込み 純米酒」は酔鯨のお酒にしては酸味が少ない印象を受けたが、これはこれでスイスイといただくことの出来る日本酒である。




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2008/12/01/ 00:02 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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