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  サッポロビールさんの「琥珀エビス」を楽しみつつ、軽く晩酌。
  
  
  あわせたのは「鶏そぼろ豆腐」。これは最近よく作る料理であるが、それはたまたま鶏そぼろと豆腐が揃っていることが多いからである。あっさりとしていていいのではあるけれども。
  
  
  「隠元豆のごま和え」。こちらは簡単な割りに味わい深くて好きな料理である。
  
  
  
  いつもより少な目の晩酌であったが、たまにはこのくらいに抑える日があっても良さそうだ。