オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県は安芸市赤野にある有光酒造さんが醸された日本酒「安芸虎 千本錦純米 ひやおろし」をいただいた。

    高知市にあるリカーショップトカジさんで購入したもの。720mlで1397円。

    安芸虎千本錦ひやおろし


    安芸虎千本錦ひやおろし

    千本錦という広島で開発された酒造好適米が使用されている。

    安芸虎千本錦ひやおろし

    いただいてみると、やわらかい口当たりであるが、スッと切れていく。少し変わった印象を与える日本酒である。

    あわせたのは「ポークウインナー」。道の駅あぐり窪川で販売されている燻製工房という品。茹でていただいた。よくあるポークウインナーの皮のパリッと感はあまり感じないが、噛むほどに味が出てきて美味しい。

    燻製工房

    「塩豆」。高知市にある野村煎豆加工店さんのもの。なんともシンプルな味わい。

    塩豆


    もうそろそろ新酒の時期ではあるが、まだまだひやおろしも楽しんでいきたい。



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2008/12/14/ 00:55 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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