• 本年最初にいただいた日本酒は香川県仲多度郡琴平町にある丸尾本店さんの醸された「悦凱陣　手造り純米酒　無ろ過生」。
  
  これは２年程前に香川県を訪れた際、高松市にあるワタナベ酒店さんで購入し、冷蔵庫で保管しておいたもの。１．８Ｌで２９４０円。
  
  以前から悦凱陣の純米無濾過生酒が好きで、見かけてすぐに購入を決めたような記憶がある。使われている米は山田錦。
  
  
  購入したのが２年前であるから、平成１７酒造年度の造りである。
  
  
  
  
  
  
  いただいてみると、悦凱陣の特徴である独特の酸味を十分に楽しむことが出来、飲むほどに複雑な味わいを感じられる、旨いと唸ってしまうような日本酒。
  
  あわせたのは「海老フライ」。タルタルソースを添えて。
  
  
  「昆布巻き」。中身はマグロ。
  
  
  「数の子」。
  
  
  「小松菜からし和え」。
  
  
  「大丸」。ゆで卵の入ったかまぼこのこと。
  
  
  
  この日本酒、個人的にはとても好みに合っているのであるが、高知の人に飲ませてみると、多くの人が甘過ぎると感じるようであった。ある意味、高知の多くの日本酒とは対極の位置にあるような感じであるから、それも仕方ないのかもしれない。このあたりが、高知で丸尾本店さんの日本酒を扱う店がない理由なのであろうか。
  
  いやそれにしても、年の初めにいい日本酒を飲めて満足である。