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    オヤびん

    Author:オヤびん
    高知県高知市在住

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2009/01/31(Sat)

たこ焼きの生あおさのせ

まだまだ四万十川の生あおさのりを楽しんでいるのであるが、ふと思いついて今回はたこ焼きと合わせてみることにした。

たこ焼きといっても、明石焼きのようにダシで食べるもの。

手軽に食べるため、たこ焼きは加ト吉さんの冷凍ものをレンジでチン。ダシはヒガシマルさんのうどんスープを利用。

二つを合わせ、そこに生あおさをたっぷりとのせたものがこちら。

生あおさたこ焼き

なにか若布に見えないこともないが、生あおさである。

これも、うどん同様にあっさりしているので生あおさの香りを壊すことがなく、またシャキシャキとした歯応えを楽しむことが出来た。
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