• 島根県は東出雲町にある王禄酒造さんの醸された日本酒「丈径（たけみち）　純米無濾過生原酒」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  やはり酸味がほっぺたの裏のあたりにギュッとくる感じが心地よく、しみじみと美味しいと思えるお酒である。
  
  
  あわせたのは「鰹タタキ」。こちらは高岡郡中土佐町久礼にある大正市場さんを訪れた際に購入したもの。地物で一柵４００円。時期的なものか、脂はあまりのっていないが皮目が香ばしく焼かれていて美味しい。
  
  
  
  
  「冷奴」。ＪＡ四万十みどり市で購入したもので１丁１４０円。大豆の濃い味わいを楽しめる。
  
  
  「おかずいろいろ」。これは須崎市にある竹内ミートさんのもので、全部で３００円。牛肉の巻物、かぼちゃ煮物、小松菜と人参ナムル、筍煮物、黒豆煮。それぞれご飯が欲しくなるような味付けであるが、お酒の肴としても秀逸。
  
  
  
  「丈径（たけみち）　純米無濾過生原酒」を飲み終えた。このようなお酒をじっくりと飲むと、何かしら充実感を味わえるから不思議である。