• 高知県は土佐郡土佐町にある土佐酒造さんの醸された日本酒「桂月　立春しぼりたて　純米吟醸生」をいただいた。
  
  これは地元スーパーサンプラザさんの広告に載っていたものを見つけ、とにかく立春はめでたい、という理由を付けて購入したもの。３００ｍｌで７００円。
  
  桂月のお酒を飲むのは久しぶりであるが、独特の甘味のあるやわらかい日本酒。しぼりたてにもかかわらず、ずいぶんと落ち着いている。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  あわせたのは「豚肉のネギみそ焼き」。豚肉は窪川ポークを使った。付け合せの野菜はプチヴェールという芽キャベツとケールを掛け合わせて作られたもの。土佐酒造さんのある嶺北地方で栽培されたもので、「れいほく八菜」に指定されている。今回は生でいただいてみたが、噛むほどに甘味が出てきて、肉料理には良く合うように思われる。
  
  
  
  
  「玉子焼き」。葱を入れて。
  
  
  「桜干しポン酢」。
  
  
  
  連続して立春しぼりたての日本酒をいただいた。やはり、季節の日本酒を味わうのは楽しいものである。