オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県は香美市土佐山田町にある株式会社アリサワさんの醸された日本酒「たいら 男の辛口 純米酒」をいただいた。

    こちらの日本酒は新聞を見て発売されることを知り、なんとなく気になっていたところ、発売日の翌日にたまたま高知市にある鬼田酒店さんを訪れた際に見つけたもの。その場で購入し、少しだけ寝かせておいた。720mlで1365円。

    お酒が大好きであった、土佐山田生まれの故はらたいらさん。禁酒を誓ってその文字を書いたところ、うまく書けたのでそれをつまみに一杯始めてしまった逸話をもとにデザインされている。

    いただいてみると、銘柄名通り辛口の日本酒であるが、しっかりとした味わいがあるので、どんな肴とも合わせやすく、また量も飲めてしまうようなお酒。

    たいら


    たいら


    たいら


    たいら


    たいら


    たいら


    たいら

    あわせたのは窪川にあるJA四万十みどり市で購入した「窪川豚のスタミナ漬け」。厚めに切られた肉はしっかりとした歯応えがあり、脂身の美味しさを楽しめる。

    窪川ポーク

    「冷奴」。こちらも窪川のもの。

    冷奴

    「ポトフ 野菜のサクサクスナック ニラ」。ポトフという名前であるが、高知産のニラを使ったお菓子。食塩と三温糖だけで味付けされているのだが、やわらかい味わいでついつい手が伸びてしまう。

    ポトフ


    ポトフ


    「たいら 男の辛口 純米酒」、次は燗をしていただいてみたい。



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2009/02/07/ 00:34 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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