• 愛媛県は西条市にある石鎚酒造さんの醸された日本酒「石鎚　袋吊り　しずく酒　斗瓶取り　純米吟醸　緑ラベル」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  先日気になっていたアルコールの浮いた感じが消え、グッと味が乗ってきたような気がする。
  
  
  あわせたのは「鰤刺身」。この鰤は高知県香南市夜須町手結（てい）で養殖されている「りぐり鰤」と名付けられたもの。「りぐり」というのは土佐弁で「こだわりの」という感じの意味である。脂がのっているのだが、身がしっかりとしまっていてなかなか美味しい。
  
  
  「冷奴」。こちらの豆腐は安芸市にある沢田商店さんが造られている「味じまん」という商品。安芸市内のスーパーで購入したもので、１丁１５２円。味わい深いお豆腐である。
  
  
  「ごぼう天」。こちらも安芸市にある中村かまぼこ店さんのもの。レンジでチンしてもしっかりとした歯応えがあり、噛むほどに味の出てくる美味しい天ぷらである。無造作な形が手造りっぽい感じである。スーパーにて２枚で１９８円。
  
  
  
  「石鎚　純米吟醸　緑ラベル」の味が乗ってきたからか、それとも肴が良かったからなのが、グイグイと飲んで、もう少しで空にするところであった。もう少しだけ楽しめそうである。