• 高知県は安芸郡芸西村にある仙頭酒造さんの醸された日本酒「土佐しらぎく　特吟　あらばしり生」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  開栓直後に感じた微炭酸が抜け、落ち着いた味わいに変化している。温度が上がると少し甘味が前面に出てくる感じがするが、濃くしっかりとした味を楽しめる。
  
  
  あわせたのは「うつぼ湯引き」。これは須崎市を訪れた際にライフタウンＹＵＴＡＫＡさんで「骨なし」と書かれた生の切り身を購入し、自分で湯引きにしたもの。酢味噌で食べてみたが、皮目のところで少しだけクセを感じる。あまり冷やさずに食べた方がいいのかもしれない。写真の３〜４倍量で７００円程度。うつぼは寒い時期が旬であるらしいので、今のうちにもう少しいろいろ試してみるつもりである。
  
  
  「冷奴」。これは佐川町にある山崎食品さんが造っている田舎豆腐。キメの細かいしっかりとしたお豆腐。
  
  
  「玉子焼き」。須崎市にあるショップたけざきさんのもの。写真のように大きな２切れで２００円。ダシの味がしっかりとしているので、お酒の肴にもできる。
  
  
  「根菜炒めもの」。
  
  
  「ハム」。
  
  
  
  折角須崎を訪れたので、国の天然記念物であるという大谷のクスの木を見に行ってみた。広角レンズでも離れた場所からでないと全景をとらえるのが難しいほど大きな木。
  
  
  その後、野見湾を眺めに。
  
  
  
  須崎ならば高速道路もあるので、高知市からドライブしつつ美味しいものを探すのにはいいと思う。