• 高知県は安芸郡安田町にある南酒造さんの醸された日本酒「南　特別純米無濾過生」をいただいた。
  
  高知市北高見町にあるナカオカ酒店さんで購入。７２０ｍｌで１３６５円。
  
  酒米には松山三井が使われている。
  
  開栓直後、吟醸のような香りが瓶の口から立ち上り、鼻を近づけなくても「おおっ、日本酒だ！」とワクワクしてくる。いただいてみると、しっかりとした味わいのなかにキレを感じられる。しばらく飲んでいれば香りもさほど気にならず、グイグイと飲み進むことが出来るタイプのお酒。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  あわせたのは「ビンナガマグロ刺身」。高知県産のもので、今の時期によく獲れるようだ。とてもあっさりしている。
  
  
  「ハムとほうれん草」。辛子マヨネーズを添えて。
  
  
  「沖うるめと豆腐の煮物」。沖うるめも今の時期が旬のようで、生のものは豆腐などと煮ると美味しい。これは金沢では”ニギス”と呼ばれていたもので、塩煮でいただいたことがある。
  
  
  「玉子焼き」。
  
  
  
  今回いただいた「南　特別純米無濾過生」はパンチのある日本酒なので、もう少しこってりとした肴をあわせてもよかったように思う。