• 高知県は高岡郡中土佐町久礼にある西岡酒造さんの醸された日本酒「久礼　純米吟醸おりがらみ」をいただいた。
  
  高知市朝倉南町にあるリカーショップトカジさんにて購入したもの。７２０ｍｌで１５７５円。
  
  同じ純米吟醸であらばしりのものもあったのだが、おりがらみは今の時期しかなさそうな気がしたのでこちらを選択。
  
  
  このような注意書きを見ると一年前の悪夢が蘇る…。
  
  
  瓶の底にたまったおり。
  
  
  高知県産の酒造好適米「吟の夢」が使われている。
  
  
  噴き出してしまわないよう、少し注意して開栓。シュワシュワと泡がたっている。
  
  いただいてみると、香りは控えめながらしっかりとした味で、炭酸の力もあってかキレがよい。グイグイ飲みすすむことができる。
  
  
  あわせたのは「塩モツ炒め」。
  
  
  「ほうれん草ゴマ和え」。
  
  
  「鰤大根」。
  
  
  「しば漬け」。
  
  
  
  「久礼　純米吟醸おりがらみ」は料理の後口をさっぱりとさせてくれるので、食がよくすすむ。食がすすむとお酒もすすみ、つい最後まで飲んでしまった。