• 山口県は宇部市車池にある永山本家酒造さんが醸された日本酒「貴　特別純米『攻め』ブレンド」を四度楽しんだ。
  
  今回もお燗で。ぬる燗かそれよりも少し温度の高いぐらいでいただくのが、好みの温度帯のようである。
  
  
  あわせたのは「冷奴」。高知県高岡郡四万十町にある大川屋食品さんが造られた「土佐のお山の岩豆腐」という名前のもので、しっかりとしめられた豆腐である。たっぷりのおろし生姜と鰹節をのせていただくと美味しい。
  
  
  「たけのこ土佐煮」。これは自分で見つけた筍を掘り出し、煮付けたもの。実に旨い。
  
  
  
  「貴　スーパー晩酌酒」を飲み終えた。名前に負けていない、良い日本酒だと思う。
  
  

• 高知市瀬戸東町３丁目４６５にある「めん処　雅」さんを訪れた。
  
  こちらのお店、なかなかわかりづらい場所にあり、下見のため２週間ぐらい前に一度お店の前まで行った時には、あまりに周りの普通の民家と一体化しているので驚愕させられた。
  
  今回、勇気を出して写真左側からお店の入り口に向かうと、やはり普通の民家のようであったが、お客さんが他にもいるようだったので入店。（靴をぬいで居間のような場所に上がる。）
  
  
  メニュー（温かいもの）はこちら。
  
  
  冷たいものはこちら。
  
  
  いただいたのは「かまたま」５００円。おにぎり付き。
  
  
  もちもちの麺に卵がしっかりとからみあい、適度なネギがのせられている。付いてくるタレをかけていただくと、卵とよく合いとても美味しい。（かまたまは結構をタレを吸うので、最初は少なめにかけて、適宜追加するのが良さそうである。）
  
  
  
  思ったよりも量が多く、満腹になった。
  
  最初に入るときには躊躇してしまうものの、入ってしまえば近所の知り合いのところでご飯を食べているような不思議な感じがしてくるお店である。また、注文したものが出来るまで少し時間がかかるということで、お店の人が高知新聞を持ってきて下さるなど、ゆっくりとくつろぐことができた。
  
  今度は冷たいメニューをいただいてみたいものである。
  
  
  

• 外で食事をする時間がなかったので、近所のスーパーにて購入したもので昼ごはん。
  
  いただいたのは「盛り合わせ寿司」。海苔巻、玉子巻、いなり寿司が入ったスタンダードなもので、土佐市高岡町にある浜田商店さん製。
  
  
  「金ちゃん亭　牛肉ぶっかけうどん　生タイプ」。ぶっかけうどん、しかも牛肉入りとくれば、試してみないわけにはいかない。
  
  
  
  スーパーで購入したものなのに、何故かうどん屋さんのようなメニュー構成のランチであった。
  
  

• 山口県は宇部市車池にある永山本家酒造さんが醸された日本酒「貴　特別純米『攻め』ブレンド」を三度楽しんだ。
  
  今回は少しぬるめの燗でいただく。
  
  相変わらず、なめらかにスーッと入ってくる日本酒である。
  
  
  あわせたのは「豚肉とシメジの炒め物」。豚肉には窪川ポークを使い、味付けはガーリックソルトで。シンプルながら、豚肉とシメジの味が引き立っていて美味しい。
  
  
  「春キャベツの胡麻和え」。
  
  
  「雷こんにゃく」。
  
  
  
  簡単な肴であったが、「貴　スーパー晩酌酒」はどの料理とも良く合っていて、ついついお酒が進んだ。いいお酒だが、危険なお酒でもある。
  

• ふと、そばが食べたくなったので高知市神田2068-63にある　「ちづる庵」　さんを訪れた。
  
  以前からお店の前はよく通っていたのだが、中に入るのは今回が初めて。
  
  
  いただいたのは「鴨南蛮もりそば」１３８０円＋大盛２８０円。左上にあるのは山椒。
  
  
  いただいてみると、つけダレの鴨のだしがとてもよく、そばにからんでとても美味しい。冷たいそばに暖かいだしの組み合わせは初めてであったが、つけ麺のような感覚でもあり、いい感じである。
  
  ちづる庵さんの店内は全体的に照明を抑えているが、高級感のある造りでゆっくりと落ち着ける感じがする。じっくりと日本酒でも飲みながら、肴をいただいてみたいものである。
  
  

• 山口県は宇部市車池にある永山本家酒造さんが醸された日本酒「貴　特別純米『攻め』ブレンド」を楽しんだ。
  
  今回はお燗にして。
  
  しっかりとした造りのお酒なので、燗をつけるといい感じに味がふくらむ。
  
  
  あわせたのは「もずく酢」。沖縄県恩納村産のもので、歯ごたえがよい。
  
  
  「大豆と昆布の煮物」。
  
  
  スーパーで買ってきた「春野菜季節の盛り合わせ」。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  「貴　スーパー晩酌酒」はお燗にしても味の骨格がくずれないので、冷たい時と同様にスイスイと飲み進むことが出来る。いいお酒である。
  

• 高知市海老ノ丸8−4にある「手打ちうどん　かめや」さんを訪問した。
  
  いただいたのは「ぶっかけうどん（冷）」４２０円。
  
  大根おろし、しょうが、ねぎがのって、ダシがかかった状態でやってくる。また、天かすがテーブルの上に置かれていて、好みの量を入れることが出来る。
  
  
  
  いただいてみると、見た目ツヤツヤの麺はモチモチ、プリプリしており、いい感じの噛み応え。また、ダシの具合もよく、天かすを入れるとこれまた良い味へと変化する。
  
  この麺のコシは好みの感じだったので、また訪問してみたいと思っている。
  

• 山口県は宇部市車池にある永山本家酒造さんが醸された日本酒「貴　特別純米『攻め』ブレンド」をいただいた。
  
  これは東京を訪れた際に中野区上高田にある味ノマチダヤさんにて購入したもの。１．８Lで１７８０円。
  
  「貴」ブランドのお酒を飲んでみたくて選択。
  
  
  「攻め」なので、搾りの最後の方の部分であろうか。
  
  
  スーパー晩酌酒は味ノマチダヤさんと１２の蔵が共同で発信しているプロジェクトにより造られたもののようで、値段が普通酒程度に抑えられている。（実際には他にも条件があるようだ。）
  
  
  
  
  
  
  最初、「男山」の文字を見て？？？となったが、永山本家酒造さんのHPを見て納得。
  
  
  最初なので冷蔵庫にて冷やしていただいてみたが、とてもまろやかで、喉の奥にスイッと入っていくような印象を受けた。
  
  
  合わせたのは「葉ごぼうとさつま揚げの炒め煮」。葉ごぼうの歯ごたえとさつま揚げの旨みがよく合っている。このさつま揚げは山口県で造られているもの。
  
  
  「豚肉のピカタ風」。窪川ポークを使い、卵とともにソテーしたもの。味付けには塩昆布を使っている。塩昆布の旨味と卵のやわらかい味わいがいい感じである。
  
  
  「大豆と昆布の煮物」。
  
  
  
  「貴　スーパー晩酌酒」はそのコンセプト通り、とてもコストパフォーマンスの良い日本酒である。１．８Lなので、いろんな温度で試してみたい。
  

• 少し前から肉の入ったうどんが食べたくてたまらならかったので、高知市は鴨部3丁目34−7にあるやすきやさんを訪れた。
  
  食べたいのは肉系のうどんなので、注文したのはもちろん「肉入りしょうゆ」６５０円。
  
  
  
  しょうゆをかけていただいてみると、以前に比べて麺のモチモチ感がアップしているような気がする。ズルズル、モチッ、プチッと麺を食べていると、肉の甘辛い香りが立ちのぼり、なんとも言えず美味しい。
  
  別のメニューも食べてみたいと思いつつ、ついつい頼んでしまうのがこの肉入りしょうゆである。
  

• サッポロビールさんが造られた「冷製SAPPORO」をいただいた。
  
  これは第3のビールと言われる種類のもの。この種のものは後口がもの足りないものが結構あるのだが、これはそれほど気にならないように思う。
  
  
  あわせたのは「柿ピー」。
  
  
  
  本日も実に簡単な晩酌。もう少し工夫をしなければ。
  

• 最近見かけるようになったアサヒビールさんの発泡酒「クールドラフト」をいただいた。
  
  発泡酒であるが、なかなかしっかりとした味わい。
  
  
  あわせたのは「葉ごぼうとお揚げの煮物」。葉ごぼうの香りと歯ごたえが心地よい。
  
  
  
  ごく簡単な晩酌であったが、新商品をいただくのは楽しいものである。
  

• 山形県は最上郡大蔵村にある小屋酒造さんの醸された日本酒「花羽陽　大吟醸　絹」をいただいた。
  
  このお酒は昨年の秋に山形県を訪問した際に購入したもの。山形市の国井酒店さんで相談して、山形に来ないと手に入らないようなものということで決めた銘柄である。３００ｍｌで１４００円。
  
  
  
  
  
  
  段ボール箱に入れて、部屋の隅に放っておいたのだが、特におかしいと感じることもなく、スイスイ飲むことが出来た。香りがそれほど立つわけではないが、大吟醸らしくきれいで切れのよい味わい。
  
  
  あわせたのは「海老と豆腐のナゲット」。まるでクリームコロッケのような食感。
  
  
  「酢の物三昧」。最初は「大根なます」。
  
  
  「たこときゅうりの酢の物」。
  
  
  「春雨の酢の物」。
  
  
  「高野豆腐の煮物」。
  
  
  
  前にも感じたことだが、山形と高知のお酒には何か共通した味わいがあるような気がする。おそらく、後口（辛口で切れがよい）が似ているのだろう。
  

• 東京からの帰り、羽田空港で簡単に食べられるものを物色していて見つけたのが「歌舞伎座　東京甘味噌　ろーすかつさんど」７００円。
  
  
  箱の中には３切れのかつさんどが。
  
  
  
  いただいてみると、確かに甘みのある味噌が使われているのだが、甘ったるい感じではなく、なかなか美味しい。かつが厚いので、見た目よりもボリュームがあるように思った。
  
  
  よく思い出してみると、今回の東京旅ではお米をまったく食べていないことに気がついた。別に問題はないのだが、つい手軽に食べられるものになってしまうのだろう。
  

• 高知市旭町にある以前からなんとなく気になっていたお店「ちびから本舗」さんにて、「チキン南蛮丼」３８０円を購入。
  
  ご飯の上にキャベツを敷き、その上にオーロラソースのかかったチキン南蛮が２枚と、紅ショウガ、刻み海苔がのっている。
  
  
  
  その場で作ってもらえるので暖かいままいただいてみると、チキン南蛮がサクッと揚がっており箸が進む。
  
  このちびから本舗さん、幾つかの県にお店があるようだが、どうやら高知発祥のようである。
  
  次はメインの唐揚げをいただいてみようと思っている。
  

• 東京を訪れた際、飲みに行ったお店の一つが東池袋にある「楽旬堂 坐唯杏 別館」さん。
  
  最初は本館に行くつもりだったのだが、満員だったので別館を訪問。
  
  写真はないが、たくさんの独創的な料理と日本酒を楽しんだ。中でも、高知に住むものとして印象に残ったのは「酒盗のゆで卵のせ」。ゆで卵が酒盗の味をやわらかくして、美味しくいただける。自宅でも真似をしたい一品であった。
  
  また、いただいた日本酒は「奥播磨」、「鶴齢」、「十字旭」、「秋鹿」など。奥播磨は冷と燗の両方で。
  
  そして〆にいただいたのが「黒胡麻鳥だしせいろ（冷）」８５０円。細めのそばと胡麻の効いたつゆがよく合って、とても美味しい。また、食後に出てきたそば湯がとても濃厚で満足した。
  
  
  
  次回はぜひ、本館の方も訪問してみたいものである。
  

• 東京は池袋に滞在中、機会があって本格中華麺店　光麺さんを再訪した。
  
  今回いただいたのは「つけ麺（ひやもり）」８８０円。ひやもりは麺が冷たく、つゆは暖かいもの。
  
  つけ麺の麺は太麺で、これまた麦の味と香りがしっかりしており、食べ応えがある。つゆの真ん中にのっているのは魚粉で、これがいい風味を醸し出している。魚の風味が好きな人ならば気に入るのではないかと思う。そして、つゆの中にはやわらかいチャーシューと太いシナチク入り。
  
  このつけ麺も好みの味であった。
  
  
  訪問したのがランチタイムであったため、ランチタイムサービスがあり、その中から選んだのが「魔法のプリン」。通常メニューの中にあるもので、普通に頼むと２８０円の品。
  
  どのあたりが魔法のプリンなのかと思いつついただいてみて、驚愕！ものすごく美味しい！！！
  
  やわらかくトロッとしていて、非常に滑らかな舌触り。そして味は濃厚。
  
  ラーメン屋でプリンを食べるのは少し恥ずかしかったのだが、そんなことも忘れるくらいじっくりと楽しんでしまった。
  
  
  
  光麺さんの味は好みにピッタリ合っており、こんなお店が高知に出来ればと思ってしまうほど気に入った。また東京に行ったときには、是非訪問したいものである。
  

• 東京に行った際、羽田空港を利用したので空港内のショップで何かいいものがないかを物色した。
  
  その時に見つけていただいたのがとんかつ和幸さんの「和牛と黒豚のメンチかつサンド（羽田空港限定販売）」５８０円。
  
  
  こちらが中身。
  
  
  ソースがしっかりと付いていて、メンチかつなので食べやすく、おいしい。
  
  ただ、お腹が空いていたからか、量的に少し物足りなさを感じた。
  

• 東京を訪れた際、池袋を拠点としたため、必然的に池袋界隈をウロウロすることに。
  
  夜、えん池袋西口店で飲食したあと、ふとラーメンが食べたくなって訪れたのが本格中華麺店　光麺さんの池袋西口店。
  
  薄暗く落ち着く店内で注文したのは「元祖光麺」６８０円。
  
  
  
  きれいな味わいのしょうゆラーメンで、胡椒などは好みで入れるようになっており、じっくりとスープを楽しむことが出来る。麺は少し太めで、麦の味がしっかりとして美味しい。シナチクがこれまた太くて食べ応えあり。そして、焦がし玉ねぎの風味がとても良い。
  
  こちらのお店、実は数年前に一度訪れたことがあったのだが、その時はそれほど美味しいという印象はなかったように思う。しかし今回いただいてみて、すごく好みのラーメンであることに気がついた。良いものをいただいた、という気分で店を後にした。
  

• 所用で東京を訪れたので、時間を見つけて麺類を食べに行った。
  
  訪問したのは中野区中野３−３３−１３にある中野大勝軒さん。JR中野駅から徒歩３分程度の場所にある。
  
  
  到着したのは午前１１時過ぎだったが、入ると４，５人の先客。カウンターのみの座席の一角を選び、食券を購入する。
  
  いただいたのは「元祖つけそば」５８０円。
  
  
  麺は太めで冷やされており、いただいてみると小麦の香りの強いしっかりとした麺で、ああ麦を食べているなあとなんとなく思わせてくれる。つけつゆは魚介系の風味が強いが、それほど味が濃いわけでもなく、さらりと食べられる。麺を堪能した後は、残ったつゆに熱いスープを注いでもらい、こちらもじっくりと楽しむことが出来る。麺を食べているときにはそれほど感じなかったのだが、スープだけを飲むと思っていたよりも酸味が効いていることがわかった。
  
  人気店のようで、食べ終わる頃には店内で立って待っている人が数人いた。
  
  高知では見かけない系統のお店であり、よい体験をしたような気になった。
  
  

• 高知市南はりまや町にある旭食品さんが販売されている「海洋深層水仕込み　細切り　芋けんぴ」をいただいた。
  
  
  こちらが中身。
  
  
  
  海洋深層水を使ったものをいただくのは久しぶりのような気がするが、なかなかおいしく、また細切りなので口当たりがよくてつい手が伸びてしまう。
  
  ベーシックな芋けんぴだけでなく、少し変わった味付けのものもいろいろと試してみたい。
  

• 島根県は大田市温泉津町にある若林酒造さんが醸された日本酒「開春竜馬　袋吊り　純米生酒」を三度楽しんだ。
  
  徐々にやわらかい味に変化してきており、気楽にスイスイと飲むことが出来る。
  
  
  
  
  あわせたのは「コロッケ」。
  
  
  「春菊ホイル焼き」。
  
  
  「干大根土佐煮」。干大根の煮物を単に卵と一緒に炒めただけのものだが、なんともやさしい味わいで美味しい。
  
  
  「ウインナー」。このウインナーは松山ウインナーという名前で、その名の通り松山で造られている。高知で見つけて購入してみたのだが、コストパフォーマンスがいい。
  
  
  
  「開春竜馬　袋吊り　純米生酒」を飲み終えた。島根県には良い日本酒があることを再度実感した。
  

• 高知県土佐市高岡町乙にあるうどん屋「さぬきうどん　清瀧」さんを訪れた。
  
  こちらのお店の存在はいろいろなＨＰなどで知っていたのだが、場所がわからなくてこれまで辿り着くことができないでいた。同じようなところをウロウロすること３度目、２車線の道路から遠く離れた田んぼの中にそれらしき建物を発見し、なんとか到着。
  
  
  お店の中は結構広く、セルフ形式のお店。
  
  いただいたのは「ぶっかけうどん（冷）」２５０円とゲソ天１００円。
  
  注文するとダシをかけて渡していただけるので、そこに自分で天かすや葱、大根おろし、生姜などをトッピング。
  
  いただいてみると、麺は少し不揃いながらもコシがあり、良い感じである。ゲソ天は揚げたてであった。
  
  
  
  非常にわかりにくい場所にあるうどん屋さんであるが、値段が安く、気軽に入れる雰囲気のお店なので近くを通りがかった時にはまた訪れてみたい。
  
  また、お店の前には産直市場があり、こちらの商品もなかなか安い。
  

• 島根県は大田市温泉津町にある若林酒造さんが醸された日本酒「開春竜馬　袋吊り　純米生酒」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  開栓直後よりも落ち着きを感じるが、お酒だけでもいける酒質なのでゴクゴクとすすんでしまう。
  
  
  あわせたのは「四万十鶏コロッケ」。これは高知市福井にあるすえひろ屋ダイニングさんで購入したもの。１１０円。何故星型なのかよくわからないが、鶏肉の塊が入ったやさしい味わい。新じゃがを使っているとのことであった。
  
  
  「干し大根煮物」。
  
  
  「サラダほうれん草」。嶺北産のもので、たまねぎドレッシングをかけていただいた。
  
  
  
  「みょうがちゃんの天ぷら」。須崎市にあるけんかまさんが造られているもので、須崎産の茗荷をすり身に混ぜて天ぷらにしている。茗荷の香りがいい感じで、なかなか美味しい。
  
  
  
  「開春竜馬　袋吊り　純米生酒」、まだまだ残っているのでもう少し楽しめそうである。
  

• 高知市は塚ノ原にあるうどん屋「どてまる」さんを訪れた。
  
  午後２時頃にお店に入ると、２組のお客さん。先ほど麺を茹で始めたので１０分ほどかかるとのことだったが、茹で立てを食べられるならばと思い、構わず注文。
  
  いただいたのは「温玉ぶっかけ（冷）」４２０円。ダシは最初からかけられていて、その上に天かす、葱、大根おろし、鰹節、そして温泉玉子がのっている。
  
  鰹節の香りに心躍らせながら麺をいただくと、茹でたてを氷水でしめたてなのでグイグイとしたコシがあり、とても美味しい。温泉玉子がまた良い感じである。
  
  
  
  駐車場が充分に準備されていて車で行きやすいお店なので、また折をみて訪問したいと思っている。
  

• 島根県は大田市温泉津町にある若林酒造さんが醸された日本酒「開春竜馬　袋吊り　純米生酒」をいただいた。
  
  これは昨年１１月の終わりに大阪を訪れた際、山中酒の店さんで購入し、ダンボールに入れたまま玄関で保存しておいたもの。１．８Ｌで２６００円。
  
  
  
  
  高知に住んでいるからには、竜馬の名前には敏感であるが、こちらの竜馬は杜氏さんのお名前。
  
  
  開栓してみると、一瞬だけ老ね香のようなものを感じたような気もするが、玄関先に半年近くおいておいたことによる心配からのものだったのかもしれない。ギュッとくるようなものではなく、口全体で感じるような独特の酸味があり、それが全体を引き締めている感じがする。
  
  
  あわせたのは「すだち鶏と枝豆のちぎり揚げ」。
  
  
  「ポテトサラダ」。
  
  
  「玉子焼き」。
  
  
  
  「開春竜馬　袋吊り　純米生」は生酒であるにもかかわらず、半年常温で放って置いても大丈夫なほど、しっかりとした酒質の日本酒である。じっくりと楽しんでいきたい。
  

• 高知県は高岡郡日高村本郷５７３−１にある芋屋金次郎さんで造られた「特選芋けんぴ」をいただいた。２００ｇ入りで３１５円。
  
  
  中身はこちら。
  
  
  とてもシンプルな芋けんぴであるが、少し固めに揚げられた芋とあっさりとした砂糖が良く合っている。コーヒーに合わせると非常に美味しく感じた。
  
  
  こちらのお店では、本当に揚げたての芋けんぴも売られており、興味をそそられた。また近いうちにそちらも試してみたいと思っている。
  

• 高知県は安芸市赤野にある有光酒造さんが醸された日本酒「安芸虎　純米吟醸生酒　吟の夢」をいただいた。
  
  高知市九反田にある安岡酒店さんのおすすめということで購入したもの。７２０ｍｌで１６８０円。
  
  
  
  
  
  
  ５０％精米された吟の夢が使われている。
  
  よく考えると、ラベルにお酒の味わいが説明されているのは珍しいかもしれない。
  
  
  いただいてみると、ラベルに書かれているようにりんごのような香りを感じる。しっかりとした味わい深いお酒であるが、酸味が心地よくてグイグイ飲めてしまう。
  
  
  あわせたのは「ひらめ刺身」。須崎産のもので、エンガワ付き。とても美味しい。
  
  
  「菜の花と卵のマヨネーズ和え」。
  
  
  「四万十鶏の山賊焼」。
  
  
  「ほうれん草ポン酢」。
  
  
  
  肴が美味しかったこともあり、「安芸虎　純米吟醸生酒　吟の夢」を一気に飲み干してしまった。良いお酒である。
  

• 高知市北新田町にあるうどん屋「たも屋」さんを訪れた。
  
  閉店時間ギリギリにお店に到着したのだが、結構お客さんがやってきている。
  
  いただいたのは「ぶっかけうどん（大）」３８０円と「ちくわ天」１００円。
  
  わかめや大根おろし、天かす、葱などは入れ放題。
  
  
  
  冷たいぶっかけうどんにしたのだが、麺がよく冷えていた。以前よりも、麺、だしともにしょっぱさがやわらいでいるように思えたが、個人的にはその方が良いように思う。
  

• 高知県は安芸郡芸西村にある仙頭酒造さんの醸された日本酒「土佐しらぎく　大吟醸無濾過生　全国新酒鑑評会出品十二号」の開栓後の変化を楽しんだ。
  
  開栓直後から好みの酒質であることはわかっていたが、少し時間が経ってグッと味がのってきているように感じた。
  
  
  あわせたのは「カレイ塩焼き」。分厚い切り身をいただいたので、シンプルに塩焼きに。
  
  
  「菜の花からし和え」。独特の香りと苦味がほどよく、春を感じさせる。
  
  
  「高野豆腐煮物」。
  
  
  
  ゆっくり楽しむつもりであった「土佐しらぎく　大吟醸無濾過生」だが、肴がなくなってもそれだけでグイグイ進むお酒だったので、思わず最後まで飲んでしまった。危険なお酒である。
  

• 高知県は高知市大津にあるあぜち食品さんで造られている「花きび」をいただいた。
  
  近所のスーパーにて１２８円。
  
  この「花きび」、ひな祭りの頃によく出る商品のようである。
  
  
  マックシュガーコーンの姉妹品ということだが、確かに味は似ている。なんとなくこちらが少し甘いような気がしないでもないが、その奥にあるほんのりとした塩味のせいか、後をひく。
  
  
  
  春らしい明るい色合いで、めでたいときに食べたくなるお菓子である。