オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 高知県は安芸市赤野にある有光酒造さんが醸された日本酒「安芸虎 純米吟醸生酒 吟の夢」をいただいた。

    高知市九反田にある安岡酒店さんのおすすめということで購入したもの。720mlで1680円。

    安芸虎純米吟醸生


    安芸虎純米吟醸生


    安芸虎純米吟醸生

    50%精米された吟の夢が使われている。

    よく考えると、ラベルにお酒の味わいが説明されているのは珍しいかもしれない。

    安芸虎純米吟醸生

    いただいてみると、ラベルに書かれているようにりんごのような香りを感じる。しっかりとした味わい深いお酒であるが、酸味が心地よくてグイグイ飲めてしまう。

    安芸虎純米吟醸生

    あわせたのは「ひらめ刺身」。須崎産のもので、エンガワ付き。とても美味しい。

    ひらめ刺身

    「菜の花と卵のマヨネーズ和え」。

    菜花と玉子のマヨネーズ和え

    「四万十鶏の山賊焼」。

    山賊焼き

    「ほうれん草ポン酢」。

    ホウレンソウポン酢


    肴が美味しかったこともあり、「安芸虎 純米吟醸生酒 吟の夢」を一気に飲み干してしまった。良いお酒である。



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2009/04/04/ 00:39 お酒:日本酒:高知 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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