• 東京を訪れた際、飲みに行ったお店の一つが東池袋にある「楽旬堂 坐唯杏 別館」さん。
  
  最初は本館に行くつもりだったのだが、満員だったので別館を訪問。
  
  写真はないが、たくさんの独創的な料理と日本酒を楽しんだ。中でも、高知に住むものとして印象に残ったのは「酒盗のゆで卵のせ」。ゆで卵が酒盗の味をやわらかくして、美味しくいただける。自宅でも真似をしたい一品であった。
  
  また、いただいた日本酒は「奥播磨」、「鶴齢」、「十字旭」、「秋鹿」など。奥播磨は冷と燗の両方で。
  
  そして〆にいただいたのが「黒胡麻鳥だしせいろ（冷）」８５０円。細めのそばと胡麻の効いたつゆがよく合って、とても美味しい。また、食後に出てきたそば湯がとても濃厚で満足した。
  
  
  
  次回はぜひ、本館の方も訪問してみたいものである。