• 山形県は最上郡大蔵村にある小屋酒造さんの醸された日本酒「花羽陽　大吟醸　絹」をいただいた。
  
  このお酒は昨年の秋に山形県を訪問した際に購入したもの。山形市の国井酒店さんで相談して、山形に来ないと手に入らないようなものということで決めた銘柄である。３００ｍｌで１４００円。
  
  
  
  
  
  
  段ボール箱に入れて、部屋の隅に放っておいたのだが、特におかしいと感じることもなく、スイスイ飲むことが出来た。香りがそれほど立つわけではないが、大吟醸らしくきれいで切れのよい味わい。
  
  
  あわせたのは「海老と豆腐のナゲット」。まるでクリームコロッケのような食感。
  
  
  「酢の物三昧」。最初は「大根なます」。
  
  
  「たこときゅうりの酢の物」。
  
  
  「春雨の酢の物」。
  
  
  「高野豆腐の煮物」。
  
  
  
  前にも感じたことだが、山形と高知のお酒には何か共通した味わいがあるような気がする。おそらく、後口（辛口で切れがよい）が似ているのだろう。