• 山口県は宇部市車池にある永山本家酒造さんが醸された日本酒「貴　特別純米『攻め』ブレンド」をいただいた。
  
  これは東京を訪れた際に中野区上高田にある味ノマチダヤさんにて購入したもの。１．８Lで１７８０円。
  
  「貴」ブランドのお酒を飲んでみたくて選択。
  
  
  「攻め」なので、搾りの最後の方の部分であろうか。
  
  
  スーパー晩酌酒は味ノマチダヤさんと１２の蔵が共同で発信しているプロジェクトにより造られたもののようで、値段が普通酒程度に抑えられている。（実際には他にも条件があるようだ。）
  
  
  
  
  
  
  最初、「男山」の文字を見て？？？となったが、永山本家酒造さんのHPを見て納得。
  
  
  最初なので冷蔵庫にて冷やしていただいてみたが、とてもまろやかで、喉の奥にスイッと入っていくような印象を受けた。
  
  
  合わせたのは「葉ごぼうとさつま揚げの炒め煮」。葉ごぼうの歯ごたえとさつま揚げの旨みがよく合っている。このさつま揚げは山口県で造られているもの。
  
  
  「豚肉のピカタ風」。窪川ポークを使い、卵とともにソテーしたもの。味付けには塩昆布を使っている。塩昆布の旨味と卵のやわらかい味わいがいい感じである。
  
  
  「大豆と昆布の煮物」。
  
  
  
  「貴　スーパー晩酌酒」はそのコンセプト通り、とてもコストパフォーマンスの良い日本酒である。１．８Lなので、いろんな温度で試してみたい。