• 山口県は宇部市車池にある永山本家酒造さんが醸された日本酒「貴　特別純米『攻め』ブレンド」を三度楽しんだ。
  
  今回は少しぬるめの燗でいただく。
  
  相変わらず、なめらかにスーッと入ってくる日本酒である。
  
  
  あわせたのは「豚肉とシメジの炒め物」。豚肉には窪川ポークを使い、味付けはガーリックソルトで。シンプルながら、豚肉とシメジの味が引き立っていて美味しい。
  
  
  「春キャベツの胡麻和え」。
  
  
  「雷こんにゃく」。
  
  
  
  簡単な肴であったが、「貴　スーパー晩酌酒」はどの料理とも良く合っていて、ついついお酒が進んだ。いいお酒だが、危険なお酒でもある。