オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • 岡山県は高梁市成羽町下日名 163-1にある白菊酒造さんが醸された日本酒「白菊米 純米酒 おりがらみ」をいただいた。

    このお酒は岡山を訪問した際に岡山市広瀬町4-4にある酒ショップ山本さんにて購入したもの。720mlで1420円。

    白菊酒造さんのお酒は多くの種類が取り扱われており、結構悩んだのだが、生酒ということでこちらのものをいただいてみることにした。

    白菊米


    白菊米


    白菊米


    白菊米

    白菊米というなかなか珍しい酒米を使用したお酒である。

    白菊米

    おりがらみなのでにごっている。

    いただいてみると、味がしっかりしつつ、さらっと飲み進むことが出来るお酒であることがわかる。

    白菊米

    あわせたのは「酢だれ」。これは高知市南川添にある「鳥心」さんから持ち帰ってきたもので、550円。チキン南蛮とはまた違う味わいで美味しい。

    酢ダレ(鳥心)

    「里芋煮物」。あっさりと煮てみた。

    里芋煮


    岡山県の日本酒はあまりいただいたことがなく、どんな銘柄があるのかもよく知らなかったのだが、酒ショップ山本さんのお酒専用冷蔵倉庫でいろんな銘柄をみせていただいたおかげで、少しだけわかるようになった。なかなか面白そうなお酒があることも知ったので、いろいろと楽しんでみたい。



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2009/05/10/ 00:52 お酒:日本酒 / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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