• スーパーにて、「仁淀川産の青のり」２５０円を発見したので購入。
  
  青のりの袋を開封すると、のりの濃い香りが鼻をつく。
  
  
  どのようにして食べようかと思ったのだが、ひとまず単純にうどんにのせていただくことにした。
  
  「青のりうどん」。のりの表面はやわらかい食感であるが、中心付近はキリキリとしていて食べ応えがある。
  
  
  
  この青のり、単純にご飯に載せて醤油をたらしても美味しく、いろんな食べ方が出来そうである。
  
  高知で青のりと言えば四万十川産が有名であるが、仁淀川産も良いものだと思う。