オヤびんの記憶

飲んだお酒、食べたものなどについて

オヤびん

Author:オヤびん
高知県高知市在住

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  • ふとうどん屋さんを開拓したくなり、高知県は香美郡土佐山田町楠目339−1にある「まるしん」さんを訪問した。

    午前11時過ぎに到着したのだが、一番のりだったようである。

    窓際の席に腰掛け、メニューをじっくりと眺める。

    まるしん

    いただいたのは ぶっかけうどん(冷、中)430円。
    ぶっかけ用のダシとゆず酢が付いてくる。

    ぶっかけ(まるしん)

    麺はきれいに切り揃えられており、ダシとの絡みがよく、スルスルと喉を通っていく。テーブルに置かれていた天かす、そしてゆず酢をかけるとまた違う味を楽しむことが出来る。

    このお店のぶっかけで特徴的なのは生姜ではなく、わさびがついているところ。少しそばのような感覚になるが、これはこれでアリのように思う。

    ぶっかけ(まるしん)

    こちらのお店、土佐山田でも少し東の方に位置するが、国道沿いの立ち寄りやすい場所にあるので、近くを通りがかったときにはまた訪れてみたい。




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2009/06/02/ 00:05 食べたもの:うどん / TRACKBACK(0) / COMMENT(0) / PAGETOP  

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