• 久しぶりに立ち寄ったスーパーにて、トップバリュブランドの「芋けんぴ」を見かけたので購入。
  
  
  中身はこちら。
  
  
  この芋けんぴ、揚げているというよりは表面をコーティングしたかのようなツヤがあり、パリッとした食感になっている。これはこれでアリだと思うが、もう少しお芋の素朴な味わいが前面に出てきていると芋けんぴらしくてよいかもしれない。