• 以前から気になっていた高知市神田にあるm's factoryさんを訪問。
  
  開店直後だったので一番乗りで注文。持ち帰り弁当や各種定食がある中から選んでみたのは「細切りうどん」３５０円。
  
  通常はうどんの上に煮玉子がのっているそうであるが、あいにく時間が悪かったのか煮玉子がなく、ちくわ天か温泉卵のどちらかになると言われたので、今回は温泉卵を選択。
  
  
  この「細切りうどん」、名前の通り細いうどんの上に、きざまれたお揚げとセイソウ、刻み葱がのっている。また、ダシにはごま油が入っていて少し中華風に感じる冷やしうどんであるが、具との相性がよく、また温泉卵ともマッチしていて美味しくいただくことができた。
  
  
  
  さらに、写真を撮り忘れていたのだが、テーブルの上には（多分）うどんを揚げたものが置かれていて、これがなんとなく後を引く味わい。つい、うどんを食べた後もポリポリと食べながらゆっくりしてしまった。
  
  m's factoryさんの場所はこちら。一番乗りだったのでお店の前に駐車できたが、別に駐車場があるのかどうかは不明…。