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    オヤびん

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    高知県高知市在住

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2009/09/04(Fri)

肉うどん

食事を簡単に済ませる必要があるとき、たまにうどんを作ることがある。

たまたま嶺北牛の切り落としがあったので作ってみたのがこちらの「肉うどん」。

肉うどん(嶺北牛)


牛肉を少し甘めのすき焼き風の味付けにして、それをうどんに汁ごとかけただけのものである。

一種のすき焼きうどんではあるが、こういうのも悪くはない。

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